utilisation du four _
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Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d’aliment
Portion
(g)
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Brocolis
250
500
3 à 4
6 à 7
3
Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles
250
5 à 6
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
Carottes
250
4 à 5
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Chou-fleur
250
500
4 à 5
7 à 8
3
Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en
deux. Orientez les tiges vers le centre.
Courgettes
250
3 à 4
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-
les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
Aubergines
250
3 à 4
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de jus
de citron.
Poireaux
250
3 à 4
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Champignons
125
250
1 à 2
2 à 3
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas
d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez
et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250
4 à 5
3
Émincez les oignons ou coupez-les en
deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau.
Poivrons
250
4 à 5
3
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de
terre
250
500
4 à 5
7 à 8
3
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale.
Chou-rave
250
5 à 6
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
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2011-10-19 �� 7:34:53
