45
1. Avlägsna stjälken och dra loss skinnet från svampen. Ringla över olivolja och krydda.
2. Blanda samman cheddarost, vitlök, krossade svartpepparkorn, persilja och olivolja. Fördela blandningen över svampen.
3. Dela upp getosten i 4 lika stora delar och smula över svampen. Gör samma sak med den rivna parmesanosten. Pudra över paprikapulvret jämnt på
svampen.
4. Välj grilläge. Placera gallret i skålen i den låga positionen och lägg svampen på gallret. Tillaga i 15-20 minuter.
GRILLAD LAX MED CITRON OCH DILL
4 Port
Förberedelsetid: 5-10 minuter. Tillagningstid: 5-10 minuter (beroende på laxportionernas form och storlek)
• 4 laxportioner, ca 200 g styck
• Skal och juice från 1 citron
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 30 ml olivolja
• 30 ml vitt vin
• 3 g dillblad
• Salt och peppar efter smak
1. Blanda samman citronskal, vitlök, olivolja och vitt vin.
2. Lägg laxportionerna på en bricka och täck med blandningen. Krydda.
3. Välj grilläge. Placera gallret i skålen i den höga positionen och lägg laxportionerna på gallret. Tillaga i 5-10 minuter, tills laxen börjar flaga.
CHOKLADAPELSINFONDANT
6 Port
Förberedelsetid: 45 minuter inklusive tid i kylskåpet. Tillagningstid: 15 minuter. Utrustning: 6 formar.
• 200 g mörk choklad (minst 54 %)
• 200 g osaltat smör
• 50 g osaltat smör, smält
• 140 g fint strösocker
• 4 stora ägg
• 100 g vetemjöl
• 20 g kakao plus extra för att dofta över
• 5 g bakpulver
• Rivet skal av 2 apelsiner
1. Sätt formarna på en bricka och pensla insidorna med smält smör. Pensla med uppåtgående rörelser. Ställ in formarna i kylskåpet i 5 minuter och
upprepa processen ovan med mer smör. Häll lite kakao i varje form och snurra formarna tills smöret är jämnt täckt med kakao. Skaka ut överflödig
kakao.
2. Smält långsamt samman chokladen, smöret och apelsinskalet. Vispa samman socker och ägg separat tills blandningen är lätt och pösig. Ta bort
apelsinskalet från chokladsmeten. Blanda samman chokladsmeten med ägg- och sockersmeten.
3. Sikta mjöl, kakao och bakpulver. Vänd försiktigt ned i chokladsmeten och blanda till en jämn smet.
4. Fördela smeten i formarna och ställ i kylskåp i minst 20 minuter.
5. Välj rostnings-/bakningsläge. Placera gallret i skålen i den låga positionen och värm i 2 minuter. Sätt försiktigt fondanterna på gallret och ställ in
tiden på 12-13 minuter. Baka tills en skorpa bildas på överdelen och fondanterna släpper formernas kanter.
6. Efter tillagningen ska man låta stå i 1 minut före servering.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
