Redmond RMK-M911, User Manual

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Bei einer Reihe von Modellen von REDMOND-Multiküchen spricht in den Programmen „ТУШЕНИЕ“ und „СУП“ bei unzureichen-
der Flüssigkeit der Überhitzungsschutz des Gerätes an. dabei wird das Zubereitungsprogramm gestoppt und die Multiküche
wechselt in die Betriebsart automatische Vorwärmung.
Die empfohlene Zubereitungszeit von unterschiedlichen Lebensmitteln bei dem Dampfgaren
№ Produkt Gewicht, g/Menge Wassermenge, ml Zubereitungszeit, Min
1 Schwein- / Rindfleischfilet / (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 800 30/40
2 Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 800 40
3 Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 800 20
4 Fleischbällchen/Frikadellen 500 800 25/40
5 Fisch (Filet) 300 800 15
6 Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren) 300 800 5
7 Kartoffeln (geviertelt) 500 800 20
8 Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 800 35
9 Rote Rübe (geviertelt) 500 1500 90
10 Gemüse (tiefgefroren) 500 800 5
11 Ei 5 Stk. 800 10
Beachten Sie, dass diese allgemeinen Empfehlungen sind. Die tatsächliche Zeit kann von den empfohlenen Werten abhängig
von der Qualität eines bestimmten Produkts, sowie Ihrer persönlichen Vorlieben abweichen.
Empfehlungen für Temperatureinstellung im Programm „МУЛЬТИПОВАР“
Solltemperatur
Verwendungsempfehlungen
(siehe auch das Rezeptheft)
Solltemperatur
Verwendungsempfehlungen
(siehe auch das Rezeptheft)
35°С Teiggärung, Zubereitung von Kräuteressig 105°С Zubereitung von Sülze
40°С Zubereitung von Joghurt 110°С Sterilisation
45°С Sauerteig 115°С Zubereitung von Zuckersirup
50°С Gärung 120°С Zubereitung von Dickbein
55°С Zubereitung von Cremefüllung 125°С Zubereitung von Schmorfleisch
60°С Zubereitung von grünem Tee, Babynahrung 130°С Zubereitung von Aufläufen
65°С Kochen von Fleisch in der Vakuumpackung 135°С
Braten von Fertiggerichten bis zur knusp -
rigen Kruste
70°С Zubereitung von Punsch 140°С Rauchen
75°С Pasteurisieren, Kochen von weißen Tee 145°С Braten von Gemüse und Fisch in Folie
80°С Zubereitung von Glühwein 150°С Braten von Fleisch in Folie
85°С
Zubereitung von Quark oder Lebensmittel
mit der langen Kochzeit
155°С Braten von Produkten aus Hefeteig
90°С Zubereitung von roten Tee 160°С Braten von Geflügel
Solltemperatur
Verwendungsempfehlungen
(siehe auch das Rezeptheft)
Solltemperatur
Verwendungsempfehlungen
(siehe auch das Rezeptheft)
95°С Zubereitung von Milchreis 165°С Braten von Steaks
100°С Zubereitung von Baiser, Marmelade 170°С
Frittieren (Pommes frites, Chicken-Nuggets
usw.)
Gesamttabelle der Zubereitungsprogramme (Werkseinstellungen)
Programm Verwendungsempfehlungen
Standardmässige Zubereitungsz
eit
Zubereitungszeitbereich /
Einstellschritt
Star
tz
eit
Vorwahl,
h
W
ar
tez
eit bis zum Star
ten
W
armhaltefunktion
МУЛЬТИПОВАР
Zubereitung von verschiedenen Gerichten
mit einer Möglichkeit, die Temperatur und
die Zubereitungszeit einzustellen
15 Min
5 Min — 1 St / 1 Min
1 St — 12 St /5 Min
 
МОЛОЧНАЯ
КАША
Zubereitung von Milchreis 10 Min
5 Min — 1 St 30 Min /
1 Min
 
ТУШЕНИЕ
Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Bei -
lagen und mehrkomponenten Speisen
1 St 20 Min — 12 St / 5 Min  
ЖАРКА
Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse und
mehrkomponenten Speisen
15 Min
5 Min — 1 St 30 Min /
1 Min

СУП
Zubereitung von Brühen, Suppen mit vie -
len Zutaten, Gemüsesuppen und kalten
Suppen
1 St 20 Min — 8 St / 5 Min
 
НА ПАРУ
Dampfgaren von Fleisch, Fisch, Gemüse
und anderen Lebensmitteln
15 Min 5 Min — 2 St / 5 Min
  
МАКАРОНЫ
Zubereitung von Nudeln aus verschiede -
nen Sorten von Weizen; Kochen von
Würstchen und anderen Halbfertiggerich -
ten
8 Min 2 Min — 20 Min / 1 Min
 
ТОМЛЕНИЕ
Zubereitung von geschmälzten Milch,
Schmalzfleisch, Dickbein, Sülze, Aspik
5 St 1 St – 8 St / 10 Min  
ВАРКА Kochen von Gemüse und Eintopf 40 Min 5 Min — 2 St / 5 Min
 
ВЫПЕЧКА
Backen von Keksen, Aufläufen, Kuchen aus
dem Hefe- und Blätterteig
1 St 20 Min — 8 St / 5 Min
 
КРУПЫ
Zubereitung von verschiedenen Grützen
und Beilagen Kochen von krümeligen
Breien auf Wasser
35 Min 5 Min — 4 St / 5 Min
 
ПЛОВ
Zubereitung von verschiedenen Arten von
Paella (mit Fleisch, Fisch, Geflügel, Ge -
müse)
1 St
20 Min — 1 St 30 Min /
10 Min
 
ЙОГУРТ
Zubereitung von verschiedenen Arten von
Joghurt
8 St 6 St – 12 St / 10 Min 