Redmond RMK-M911, User Manual

Page: 13 / 60

RMK-M911-EU
13
RUS
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь книгой рецептов
от наших профессиональных поваров либо таблицей рекомендованных температур для приготовления различных
блюд и продуктов в данной программе.
Если вы используете программу «МУЛЬТИПОВАР» для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ
устанавливать температуру приготовления выше 100°С.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Рекомендуется для приготовления молочных каш. Время приготовления по умолчанию составляет 10 минут. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1 минуту.
Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультикухне
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять
следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет прозрачной;
• смазывать чашу мультикухни сливочным маслом перед приготовлением;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилагаемой книги, уменьшать или
увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда сказывается
на результатах приготовления.
Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по
приготовлению» или воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР». Оптимальная температура
приготовления молочной каши составляет 95ºС. Количество ингредиентов и время приготовления устанавливайте
согласно рецепту.
Программа «ТУШЕНИЕ»
Рекомендуется для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов. Время приготовления по умолчанию составляет 1 час.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ЖАРКА»
Рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. Время приготовления по умолчанию составляет 15 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 1
минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.
Рекомендуем во избежание пригорания ингредиентов следовать инструкциям из книги рецептов и периодически
помешивать содержимое чаши.
Программа «СУП»
Программа рекомендуется для приготовления различных бульонов и первых блюд, а также компотов и напитков. Время
приготовления по умолчанию составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20
минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, рыбы, мяса, мантов, диетических и вегетарианских блюд, детского
меню. Время приготовления по умолчанию составляет 15 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит в комплект):
1. Налейте в чашу 600-1000 мл воды. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
2. Отмерьте и подготовьте продукты согласно рецепту, равномерно разложите их в контейнере и вставьте чашу в
корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Следуйте указаниям п. 3-10 раздела «Общий порядок действий при использовании автоматических программ».
Обратный отсчет времени работы программы приготовления начинается после закипания воды и достижения
достаточной плотности пара в чаше.
Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, воспользуйтесь таблицей
рекомендованного времени приготовления на пару для различных продуктов.
Программа «МАКАРОНЫ»
Рекомендуется для приготовления макаронных изделий, пельменей, сосисок, хинкали, отваривания яиц и т. д. По умолчанию
в программе время приготовления составляет 8 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 2 до 20 минут с шагом установки в 1 минуту. Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку
ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и необходимости загрузки продуктов оповестит
звуковой сигнал. Обратный отсчет времени работы программы приготовления начнется после повторного нажатия кнопки
«СТАРТ». Отсрочка старта в данной программе недоступна.
При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется пена. Для предотвращения ее
возможного вытекания из чаши можно открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Рекомендуется для приготовления тушенки, топленого молока. Время приготовления по умолчанию составляет 5 часов.
Возможна ручная установка времени в диапазоне от 1 до 8 часов с шагом установки в 10 минут.
Программа «ВАРКА»
Рекомендуется для приготовления овощей и бобовых. Время приготовления по умолчанию составляет 40 минут. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Программа рекомендуется для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Время
приготовления по умолчанию составляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20
минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не
останется налипшего теста — бисквит готов.
При приготовлении хлеба рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда на всех этапах
приготовления.
Программа «КРУПЫ»
Программа рекомендуется для варки рассыпчатых каш из разных видов круп, приготовления различных гарниров. Время
приготовления по умолчанию составляет 35 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
5 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ПЛОВ»
Программа рекомендуется для приготовления различных видов плова. Время приготовления по умолчанию составляет 1 час.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 10 минут.
Программа «ЙОГУРТ»
Йогурт — кисломолочный продукт с полезными свойствами, популярный во всем мире. С помощью программы «ЙОГУРТ»
вы можете приготовить различные вкусные и полезные йогурты у себя дома. Время приготовления по умолчанию составляет
8 часов. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 6 до 12 часов с шагом установки в 10 минут.
В программе «ЙОГУРТ» функция автоподогрева недоступна.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они находились не выше отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Программа «ПИЦЦА»
Рекомендуется для приготовления пиццы. Время приготовления по умолчанию составляет 25 минут. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа с шагом установки в 5 минут.
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной муки. Программа
предусматривает полный цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. Время приготовления по умолчанию