Redmond RMK-M911, User Manual

Page: 15 / 60

RMK-M911-EU
15
RUS
Возможные причины Способы решения
При жарке:
В чаше/сковороде слишком
много растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши/
сковороды тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не прописано в
рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно
разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке продуктов с
повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой:
промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного
вами рецепта
При выпечке
(тесто не пропеклось)
В процессе расстойки тесто
пристало к внутренней крыш -
ке и перекрыло клапан выпу -
ска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу,
после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке
закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Возможные причины Способы решения
Слишком малые размеры ингредиентов или
слишком длительное время приготовления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор
программы и времени приготовления должны соответствовать его рекоменда -
циям
После приготовления готовое блюдо слиш -
ком долго стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей
модели мультикухни предусмотрено предварительное отключение данной функ -
ции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Возможные причины Способы решения
При варке молочной каши выкипает молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства.
Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью
до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не обрабо -
таны либо обработаны неправильно (плохо
промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов или
неверно выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) ре -
цепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции
закладки должны соответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывай -
те до чистой воды
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Возможные причины Способы решения
Чаша/сковорода была плохо очищена после предыду -
щего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши/сковороды повреждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша/сковорода хорошо
вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше рекомендуе -
мого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовления
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта,
адаптированного для данной модели прибора
Возможные причины Способы решения
При жарке: в чаше/сковороде отсутствует масло, продук -
ты редко перемешивали или переворачивали
При обычной жарке налейте в чашу/сковороду немного растительно -
го масла — так, чтобы оно покрывало дно тонким слоем. Для равно -
мерной обжарки продукты следует периодически помешивать или
переворачивать через определенное время
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не от -
крывайте крышку мультикухни без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблю -
дены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингреди -
ентов
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была
смазана маслом перед приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или
растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)
В ряде моделей мультикухонь REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости
срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и
мультикухня переходит в режим автоподогрева.
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Возможные причины Способы решения
Продукты перемешивали слишком часто При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированно
-
го для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Возможные причины Способы решения
Были использованы неподходящие ингредиенты,
дающие излишек влаги (сочные овощи или фрук -
ты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь не
выбирать в качестве ингредиентов продукты, содержащие слишком много
влаги, или используйте их по возможности в минимальных количествах
Готовая выпечка слишком долго находилась в
закрытом приборе
Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по приготовлении. При
необходимости можете оставить продукт в мультикухне на небольшой срок
при включенном автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Возможные причины Способы решения
Яйца с сахаром были плохо взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптирован -
ному для данной модели прибора) рецепту.
Подбор ингредиентов, способ их предвари -
тельной обработки, пропорции закладки
должны соответствовать его рекомендациям
Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или тесто было плозо вымешено
Допущены ошибки при закладке ингредиентов
Выбранный вами рецепт не подходит для выпечки в данной модели мультикухни
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт Вес, г / Кол-во, шт.
Количество
воды, мл
Время приготовления,
мин
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 20/30
Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 500 25