Redmond RMC-M150E, User Manual, Page: 209 / 220

209
RMC-M150E
TUR
HAMUR İŞİNİZ KABARMIYOR
Yumurta ile şekeri iyi çırpmamış olabilirsiniz.
Daha önce denenmiş tarifler
(cihazın bu modeli için adapte
edilmiş olanlar) kullanınız.
Seçilmiş olan malzemeler,
onların ön işleme yöntemleri,
içine koymakta olduklarınızın
oranları tarafınızdan seçilmiş
olan tarifte belirtilen tavsi-
yelere uygun olmalıdır.
Hamur uzun bir süre kabartıcılı bekletilmiş olabilir.
Unu elememişsiniz ya da hamuru iyi yoğurmamışsınızdır.
Malzemeler yerleştirilirken bir hata yapmış olabilirsiniz.
Tarafınızdan seçilmiş olan tarif kullanmakta olduğunuz çok
fonksiyonlu pişiricinin bu modeli için uygun bir seçim ol -
mayabilir.
REDMOND çok fonksiyonlu pişiricilerin bazı modellerinde «STEW/CHILLI» ve
«SOUP» programlarında haznede sıvının yetersiz olması durumunda cihazın
ısınmasını önleyici sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme
programı askıya alınmakta ve çok fonksiyonlu pişirici otomatik sıcak tutma
moduna geçmektedir.
Farklı gıdaların buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme
süreleri
№ Gıda
Ağırlık, gr /
Adet
Su hacmi, ml
Pişirme
süresi,
dakika
1
Dana filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
halinde)
500 500 20/30
2
Kuzu filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
halinde)
500 500 25
3
Tavuk filetosu (1,5 х 1,5 см kuşbaşı
halinde)
500 500 15
4 Küçük toparlak köfte /köfteler
180 (6 Ad.) /
450 (3 Ad.)
500 10/15
5 Balık ( fileto ) 500 500 10
6
Salatalık için karidesler (temizlen -
miş, pişirilmiş-dondurulmuş)
500 500 5
7
Patates (1,5 х 1,5 см santimlik küp-
ler şeklinde doğranmış )
500 500 15
8
Havuç (1,5 х 1,5 см santimlik küpler
şeklinde doğranmış )
500 1000 35
9
Pancar (1,5 х 1,5 см santimlik küpler
şeklinde doğranmış )
500 1500 70
10 Sebzeler (taze dondurulmuş) 500 500 10
11 Buharda yumurta 3 Ad. 500 10
Yukarıda belirtilen tavsiyelerin genel tavsiye niteliği taşımakta olduğu göz
önünde tutulmalıdır. Gerçek süreler, belirli besin kalitesine ve tadımsal terci -
hlerinize göre tavsiye edilen değerlerden farklılık gösterebilir.
«MULTICOOK» programında ısı derecesi değerini kullanma
talimatları
№
Çalışma sıcaklık
derecesi
Kullanım tavsiyeleri
(aynı zamanda tarif kitapçığına da bakınız)
1 35°С Hamurun dinlendirilmesi, sirke hazırlama
2 40°С Yoğurt hazırlama
3 45°С Mayalama
№
Çalışma sıcaklık
derecesi
Kullanım tavsiyeleri
(aynı zamanda tarif kitapçığına da bakınız)
4 50°С Fermantasyon
5 55°С Yumuşak şekerleme pişirme
6 60°С Yeşil çay, bebek maması pişirme
7 65°С Vakum ambalajlı etlerin pişirilmesi
8 70°С Punç hazırlama
9 75°С Pastörize etme ya da beyaz çay hazırlama
10 80°С Sıcak şerbet hazırlama
11 85°С
Uzun süreli hazırlama gerektiren lor peynir ya da lor peynirli yeme -
kler hazırlama
12 90°С Kırmızı çay hazırlama
13 95°С Sütlü mamaların hazırlanması
14 100°С Beze ya da reçel hazırlama
15 105°С Paça dondurması hazırlama
16 110°С Sterilizasyon
17 115°С Şeker şurubu hazırlama
18 120°С Sarma hazırlama
19 125°С Etli güveç hazırlama
20 130°С Fırında kızartma hazırlama
21 135°С Hazır yemekleri çıtır yapmak için kızartılması
22 140°С Tütsüleme
23 145°С Sebze ve balıkların (folyoda) pişirilmesi
24 150°С Etin (folyoda) pişirilmesi
25 155°С Mayalanmış hamur ürünlerinin kızartılması
26 160°С Kümes hayvanlarının etinin kızartılması
27 165°С Bifteklerin kızartılması
28 170°С Şu hamuruna bulanarak kızartma
29 175°С Naget hazırlama
30 180°С Patates kızartmasının hazırlanması
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program
Kullanim tavsiy
eleri
Varsayılan pişirme süresi Pişirme süresinin
zaman
araliği/ayar adimi
Başlamayi er
teleme
Çalişma parametrelerine
ulaşma
Ot
omatik
sicak
tutma
MULTICOOK
Sıcaklık derecesi ve pişirme
süresi seçme imkânlı çeşit -
li yemek hazırlama
30
da-
kika
2 dakika
— 1 saat / 1
dakika
1 saat — 15
saat / 5
dakika
+ — +
Program
Kullanim tavsiy
eleri
Varsayılan pişirme süresi Pişirme süresinin
zaman
araliği/ayar adimi
Başlamayi er
teleme
Çalişma parametrelerine
ulaşma
Ot
omatik
sicak
tutma
STEW/
CHILLI
Et, balık, sebze güveci, gar -
nitür ve çok komponentli
yemeklerin hazırlanması.
1
saat
10 dakika
— 12 saat /
5 dakika
+ — +
BAKE
Kek, bisküvi, fırında patates
esmezi, mayalanmış ve
katmer hamurdan çeşitli
böreklerin yapımı
50
da-
kika
10 dakika
— 8 saat / 5
dakika
+ — +
RICE/GRAIN
Çeşitli pirinç haşlama ve
garnitürlerin hazırlanması.
Tam tahıllardan suda ma -
maların hazırlanması
30
da-
kika
5 dakika
— 1 saat / 1
dakika
1 saat — 4
saat / 5
dakika
+ — +
PASTA
Buğdayın farklı türlerinden
makarna hazırlama; sosis,
mantı ve diğer yarı mamul -
lerin pişirilmesi
8
da-
kika
2 dakika
— 1 saat / 1
dakika
— + +
STEAM
Et, balık, sebze ve diğer
ürünlerin buğuda
hazırlanması
20
da-
kika
5 dakika
— 2 saat / 5
dakika
+ + +
SLOW COOK
Süt, güveç, sarma, paça
dondurma, jöle hazırlama
3
saat
30 dakika
— 12 saat /
10 dakika
+ — —
FRY
Et, balık, sebze ve çok
komponentli yemeklerin
hazırlanması
15
da-
kika
5 dakika
— 2 saat / 1
dakika
— — +
PILAF
Çeşitli pilavların (etli,
balıklı, kümes hayvanların
etinden, sebzeli)
hazırlama
1
saat
10 dakika
— 2 saat / 5
dakika
+ — +
SOUP
Et suyu, sebzeli ve soğuk
çorbaların hazırlanması
1
saat
10 dakika
— 8 saat / 5
dakika
+ — +
PORRIDGE
Sütlü mamaların
hazırlanması
25
da-
kika
5 dakika
— 1 saat / 1
dakika
1 saat — 4
saat / 5
dakika
+ — +
YOGURT
Çeşitli yoğurtların
hazırlanması
8
saat
10 dakika
— 12 saat /
5 dakika
+ — —
VACUUM
Malzemelerin vakumda
haşlanması
2,5
saat
10 dakika
— 12 saat /
5 dakika
+ — —