Redmond RMC-M150E, User Manual, Page: 148 / 220

148
V. ČIŠĆENJE I NEGA VIŠENAMENSKOG
UREĐAJA
Pre čišćenja višenamenskog uređaja, uverite se da je on isključen sa napajanja
i potpuno ohlađen. Koristite meku krpu i neabrazivno sredstvo za pranje posuđa.
Preporučujemo sprovoditi čišćenje višenamenskog uređaja odmah nakon
upotrebe.
Pri čišćenju, zabranjeno korisćenje abrazivnih supstanci, sunđera sa abrazivnim
premazom i hemijski agresivnih supstanci. Zabranjeno uranjate kučište
višenamenskog uređaja u vodu ili staviti ga pod tekuću vodu.
Pre prve upotrebe ili pre uklanjanja mirisa nakon kuvanja, preporučuje se
prokuvati pola limuna tokom 15 minuta u programu «STEAM».
Činiju, unutrašnji aluminijumski poklopac i parni ventil treba čistiti nakon svake
upotrebe. Činija može se prati u stroju za pranje posuđa. Nakon čišćenja činije,
sasvim suvo obrišite njenu spoljnu površinu.
Za čišćenje unutrašnjeg aluminijumskog poklopca:
• Otvorite poklopac multi-kuvale, sa unutrašnje strane poklopca pritisnite
plastičnu kvaku za odvajanje poklopca;
• Nežno povucite unutrašnji aluminijumski poklopac ka sebi i gore za
njegovo odvajanje od glavnog. Obrišite površinu oba poklopca vlažnom
krpom, ako je to potrebno, operite poklopac na skidanje, koristeći
deterdžent za pranje sudova.
Nakon čišćenja, ubacite aluminijumski poklopac u donje utore i uskladite ga sa
glavnim, pritisnite gornji deo unutrašnjeg poklopca do škljocanja. Unutrašnji
aluminijumski poklopac mora biti čvrsto fiksiran.
Za čišćenje parnog ventila:
• Povucite njegov poklopac gore i ka sebi. Unutra skinutog poklopca okren -
ite fiksator parnog ventila u pravcu kretanja kazaljke na satu do zaustav -
ljanja. Izvadite ga.
• Pažljivo uklonite gumu parnog ventila iz fiksatora, temeljno isperite ven -
til, fiksator i poklopac. Osušite, ponovo sastavite parni ventil u obrnutom
redosledu i stavite ga na njegovo mesto.
Da bi ste sprečili izobličenje gume ventila zabranjeno je savijati i vući.
Pri kuvanju, moguće je stvaranje kondenzate koja se nakuplja u posebnom
otvoru na kučištu višenamenskog uređaja oko činije. Ova kondenzata se lako
uklanja pomoću kuhinjske salvete ili peškira.
VI. SSAVETI ZA PRIPREMU JELA
Greške u pripremi i način rešavanja
Sledeća tablica prikazuje tipične greške kuvanja u multi-kuvali, navodi moguće
uzroke i načine rešavanja.
JELO NIJE SPREMNO DO KRAJA
Mogući uzroci problema Način rešavanja
Vi ste zaboravili da zatvorite poklopac
višenamenskog uređaja ili niste zat -
vorili ga čvrsto, tako da temperatura
kuvanja nije bila dovoljno visoka.
Tokom kuvanja ne otvarajte multi-kuvalu, ako nije
potrebno.
Zatvorite poklopac do škljocanja. Uverite se da ništa
ne ometa čvrstom zatvaranju poklopca i sabijajući
guma na unutrašnjem poklopcu nije deformisana.
Činija i grejač loše kontaktiraju, tem -
peratura kuvanja nije dovoljno visoka.
Činija mora biti ugrađena u kučište ravno, dobro
kontaktirajući dnom sa toplotnim diskom.
Uverite se da u radnoj komori multi-kuvale nema
stranih tela. Izbegavajte kontaminaciju toplotnog
diska.
Loš izbor ingredijenata jela. Ingredi -
jenti nisu pogodni za kuvanje po izabra -
nom programu ili vi ste izabrali
pogrešan program kuvanja.
Ingredijenti su narezani preveliko,
prekršene su opšte omere postavljanja
prehrambenskih proizvoda.
Vi ste pogrešno podesili (ne izračunali)
vreme kuvanja.
Izabrani recept nije pogodan za ku -
vanje u ovoj multi-kuvali.
Poželjno je da koristite proverene (pogodne za ovaj
model višenamenskog uređaja) recepte. Koristite
recepte za koje ste sigurni.
Izbor ingredijenata, način njihovog sečenja, omere
postavljanja, izbor programa i vremena kuvanja
treba da odgovaraju izabranom receptu.
Pri parenju : u činiji je premalo vode za
dovoljnu gustinu pare.
Ulijte vodu u činiju u količini preporučenoj receptom.
Ako ste u nedoumici, proverite nivo vode u procesu
kuvanja.
Pri prženju:
Vi ste ulili u činiju previše ulja.
Višak vlage u činiji.
Pri običnom prženju, dovoljno je da ulje tanko pokre
dno činije.
Pri dubokom prženju, sledite odgovarajući recept.
Nemojte pokrivati multi-kuvalu pri prženju, ako to
nije predviđeno receptom. Smrznuta hrana pre
prženja mora se istopiti i voda se mora ispustiti iz
nje.
Pri kuvanju : iskipanje supe pri ku -
vanju prehrambenskih proizvoda sa
visokom kiselošću.
Nekim prehrambenskim proizvodima potrebno
posebno rukovanje pre kuvanja : pranje, prženje u
masti, itd Sledite izabrani recept.
Pri pečenju
(testo nije
se ispeklo):
Pri iskušavanju, testo se
zaglavilo na unutrašnji
poklopac i blokiralio
ventil ispuštanja pare. Vi
ste stavili u činiju
previše testa.
Stavite u činiju testo u manjoj meri.
Pri iskušavanju, testo se
zaglavilo na unutrašnji
poklopac i blokiralio
ventil ispuštanja pare.
Vi ste stavili u činiju
previše testa.
Izvadite testo iz činije, okrenite ga i vratite u činiju,
a zatim nastavite kuvanje, dok jelo ne bude sprem -
no. Pri budućem pečenju, stavite u činiju testo u
manjoj meri.
PROIZVOD SE PROKUVAO
Vi ste pogrešili u odabiru vrste
prehrambenskog proizvoda ili pri
podešavanju (obračunu) vremena
kuvanja. Premala veličina ingredi -
jenata.
Koristite proverene (pogodne za ovaj model
višenamenskog uređaja) recepte. Izbor ingredijenata,
način sečenja, omere postavljanja, izbor programa i
vremena kuvanja moraju biti u skladu sa preporukama.
Nakon kuvanja, spremno jelo pre -
dugo stajalo na automatskom
podgrevanje.
Preduga upotreba automatskog podgrevanja nepoželjna.
Ako model multi-kuvale dozvoljava preliminarno
isključivanje ove funkcije, iskoristite tu mogućnost.
PRI KUVANJU PROIZVOD SE ISKUVAVA
Pri kuvanju mlečne prekrupe,
mleko se iskuvavaju.
Kvalitet i svojstva mleka mogu zavisiti od mestu i uslovima
njegove proizvodnje. Molimo koristiti samo ultra - paster -
izovano mleko masnoće do 2,5%. Ako je potrebno, mleko
može biti blago razređeno sa vodom za pić
Ingredijenti pre kuvanja nisu
bili prerađeni ili su bili
pogrešno prerađeni (loše
oprati, itd). Prekršene omere
ingredijenata ili pogrešno iz -
abrana vrsta prehrambenskog
proizvoda.
Koristite proverene (pogodne za ovaj model višenamenskog
uređaja) recepte. Izbor ingredijenata, način njihove predo -
brade, omere postavljanja moraju biti u skladu sa preporu -
kama. Cjelovite prekrupe, meso, riba i plodovi mora treba da
budu uvek dobro oprani čistom vodom.
JELO PRIGORJEVA
Činija bila loše očisćena nakon prethodnog
kuvanja. Oštećen premaz koji sprečuje prig -
orjevanje.
Pre kuvanja, Uverite se da činija dobro oprati
i da nije oštećen premaz koji sprečuje prigor -
jevanje.
Ukupna količina prehrambenskog proizvoda
je manja od preporučene receptom.
Koristite proverene (pogodne za ovaj model
višenamenskog uređaja) recepte.
Vi ste podesili predugo vreme kuvanja.
Smanjite vreme kuvanja ili sledite recept po -
godan za ovaj model višenamenskog uređaja.
Pri prženju : vi ste zaboravili uliti ulje u činiju,
niste mešali ili kasno okretali hranu.
Pri običnom prženju, ulijte u činiju malo biljnog
ulja da se tanko pokre dno činije. Za ravno -
merno pečenje hrane u činiji, treba je povre -
meno mešati i okretati.
Pri dinstanju: vlaga u činiji nija dovoljna.
Dodajte tečnost u činiju. Tokom kuvanja ne
otvarajte multi-kuvalu, ako nije potrebno.
Pri kuvanju: u činiji premalo tečnosti
(prekršene omere ingredijenata).
Obratite pažnju na omere tečnih i čvrstih in -
gredijenata.
Pri pečenju: vi niste podmazali unutrašnju
površinu činije uljem pre kuvanja.
Pre postavljanja testa podmazujte dno i zidove
sa maslacem ili biljnim uljem (ne ulivajte ulje
u činiju!).
PROIZVOD IZGUBIO FORMU REZANJA
Vi ste prečesto mešali proizvod u
činiji.
Pri običnom prženju, mešajte jelo najčešće jednom u
5-7 minuta.
Vi ste podesili predugo vreme
kuvanja.
Smanjite vreme kuvanja ili sledite recept pogodan za
ovaj model višenamenskog uređaja.
PECIVO JE VLAŽNO
Korišćeni neprikladni
ingredijenti koji daju višak
vlage (sočno voće ili povrće,
smrznute jagode, pavlaku, itd).
Izaberite ingredijente prema receptu pečenja. Pokušajte da
ne koriste kao ingredijente prehrambenske proizvode koje
sadrže previše vlage ili koristite ih koliko je god moguće u
minimalnim količinama.
Vi ste previše dugo zadržali
gotovo pecivo u zatvorenoj
multi-kuvali.
Pokušajte ukloniti pecivo iz multi-kuvale odmah nakon
kuvanja. Ako je potrebno, proizvod može se ostaviti u multi-
kuvale na kratko vreme uz uključeno automatsko
podgrevanje.
PECIVO NIJE SE PODIGLO
Jaja sa šećerom su bili loše umučeni.
Koristite proverene
(pogodne za ovaj model
višenamenskog uređaja)
r e c e p t e . I z b o r
ingredijenata, način
njihove predobrade,
omere postavljanja
moraju biti u skladu sa
preporukama.
Testo dugo stajalo sa praškom za pecivo.
Vi niste prosijali brašno ili loše umešali testo.
Greške tokom postavljanja ingredijenata.
Izabrani recept nije pogodan za pečenje u ovom modelu multi-
kuvale.
U nekim modelima multi-kuvala REDMOND u programima «STEW» i «SOUP»,
pri nedostatku tečnosti u činiji, uključuje se zaštita od pregrevanja
višenamenskog uređaja. U tom slučaju, program kuvanja se zaustavlja i multi-
kuvala ulazi u automatsko podgrevanje..