Redmond RMC-M12, Manual

Page: 29 / 88

RMC-M12/RMC-M22/RMC-M32
29
Пастеризация
Процесс одноразового нагревания (чаще всего жидких) продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70–80°C в течение 30 минут
применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастеризации
практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты
необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажатием кнопки «Отмена/Разогрев» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном
режиме.
5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.
6. Для прерывания процесса приготовления на любом этапе или отмены введенной программы нажмите кнопку «Отмена/Разогрев» .
7. По окончании работы программы выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
Время пастеризации в зависимости от объема жидкости
Объем, л
0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
RMC-M12
10 мин 12 мин 16 мин 20 мин — —
RMC-M22
4 мин 7 мин 10 мин 13 мин 16 мин 19 мин
RMC-M32
4 мин 6 мин 8 мин 10 мин 12 мин 14 мин
Разогрев детского питания
В мультиварках RMC-M12/M22/M32 можно создать эффект водяной бани. Это быстрый и безопасный способ равномерно разогреть молочную
смесь или баночки с детским питанием до комфортной для ребенка температуры. При необходимости возможно применение функции «Отло -
женный старт».
1. Разместите в чаше емкости с разогреваемым продуктом, налейте воду. Следите, чтобы уровень воды был не выше максимальной отмет -
ки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» , выберите программу «ЙОГУРТ» (индикатор программы на дисплее будет гореть).
5. Установите необходимое время разогрева и поддержания температуры продукта (стр. 13) .
6. Нажмите кнопку «Старт» . Начнется процесс разогрева, на дисплее будет отображаться обратный отсчет времени работы программы.