HU21
Magyar
Probléma
Ok és művelet
A kelés után összeesik a
tészta.
z
Gyenge minőségű a liszt.
→
Próbáljon ki más lisztfajtákat.
z
Túl sok folyadékot használt.
→
10 – 20 ml - rel próbálja csökkenteni a vízmennyiséget.
Nem sima a kenyérhéj, és
kihűléskor megpuhul.
z
A kenyérben marad egy kis gőz, ami sütés után bejut a héjba, és egy kicsit megpuhítja azt.
→
A gőz mennyiségének csökkentése érdekében, 10 – 20 ml - rel csökkentse a vízmennyiséget.
A kenyér oldala beesett és
az alja nyirkos.
z
Sütés után túl sokáig hagyta a gépben a kenyeret.
→
Amikor befejeződött a sütés, azonnal vegye ki a kenyeret.
z
Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.
→
Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.
Hogyan maradhat ropogós a
kenyérhéj?
z
Ha azt szeretné, hogy a kenyér ropogósabb legyen, használja a „Sötét” kenyérhéjszín opciót, vagy igény
szerint süsse a kenyeret hagyományos sütőben 200 °C-on (6-os fokozaton) 5-10 perccel tovább.
A briós alja túl zsíros.
A héja zsíros.
A tésztájában nagy lyukak
vannak.
z
A hangjelzés megszólalása után, 5 percen belül adta a vajat a tésztához?
→
Amikor a kijelzőn a még hátralévő időtartam jelenik meg, már ne tegye be a vajat. (HU9 oldal)
Nem lesz elég vajas íze, de megsüthető.
Kenyérkeverék használata
esetén a briós nem jól válik
el a kenyértartálytól.
z
Próbálja ki a következőket.
→
A 10 menü esetében jobban sül meg, ha kicsit csökkenti az élesztő mennyiségét. (Ha külön adja
hozzá az élesztőt.)
→
Kenyérliszt - keverék alkalmazása esetén kövesse a receptnél írtakat, de a keverék
mennyiségének 350 – 500
g
között kell lennie.
→
Tegye be az élesztőtartályba az élesztőt (ha azt külön kell beadni), a száraz keveréket és a vajat pedig a
kenyértartályba. Ezután öntse rá a vizet. Ha extra alkotórészek is kellenek, azokat később adja hozzá. (HU9 oldal)
→
A recepttől függően a végeredmény különböző lehet.
Miért nem keverednek össze
megfelelően a hozzávalók?
z
Nem tette be a dagasztólapátot a kenyértartályba.
→
A hozzávalók betétele előtt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát a kenyértartály van - e.
Az adalékanyagok nincsenek
megfelelően összekeverve.
z
A plusz hozzávalókat a hangjelzés előtt tette a mazsola- és dióadagolóba és az „
” villogása
közben tette a kenyérsütő formába?
→
A plusz hozzávalókat a hangjelzés előtt kell a mazsola- és dióadagolóba tenni, a kenyérsütő
formába pedig azelőtt, hogy a „
” villogni kezd a kijelzőn.
A briós programnál az
extra összetevők nem
megfelelően keverednek a
tésztába.
z
A kiegészítő hozzávalókat a hangjelzés megszólalását követő 5 percen belül adta hozzá?
→
A kiegészítő hozzávalókat akkor kell hozzáadni, amikor a „
” villog a kijelzőn.
z
Egyes kenyértésztákba nehezebb belekeverni az extra hozzávalókat, vagy nem is keverednek bele.
→
Csökkentse felére a plusz hozzávalókat.
A mazsola és magadagolóból
az extra hozzávalók nem esnek
be a kenyértartályba.
z
Az extra hozzávalók felülete nagyobb, mint a mazsola és magadagoló szája?
→
Tegye be úgy az extra hozzávalókat, hogy a felületük kisebb legyen, mint a mazsola és
magadagoló szája. (HU8 oldal)
A mazsola és magadagoló kapacitása 150
g
, de ez függ a hozzávalók állapotától és típusától,
amelyek túlcsordulhatnak.
A kenyér alján és oldalain túl
sok liszt marad.
z
Túl sok lisztet és túl kevés folyadékot használt.
→
Ellenőrizze a recepten a lisztmennyiséget, és mérlegen mérje ki, a folyadékot pedig a mellékelt
élesztős pohár adagolja.
Főzés közben vagy után
HU OI4.indd 21
2021/2/6 上午 09:50:00
