NL9
Nederlands
1
—
4
Zie P. NL6 van bereidingen.
5
Selecteer menu 10, kies de kleur van de korst.
6
Druk op de
-knop om te starten.
●
Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon
klinkt.
7
Na ongeveer 55 minuten-1 uur en 5 minuten, open
het deksel na de pieptoon.
Voeg de extra boter
toe terwijl knippert. Sluit het deksel en
start opnieuw.
●
Kneden gaat verder na 5 minuten zonder op de -toets
te drukken.
Tips:
●
Startuitstel is niet beschikbaar bij deze menu’s.
●
Voeg geen boter of extra ingrediënten toe als op de display de
resterende tijd verschijnt.
●
Bij het toevoegen van extra ingrediënten, zoals rozijnen, voegt u
ze toe met de boter in stap 7. (Gebruik niet meer dan 150 gram
aan extra ingrediënten)
Brioche eenvoudig bakken.
●
Snij de boter in blokjes van 1-2 cm en bewaar ze in de koelkast.
●
Plaats de boter in het begin met de andere ingrediënten en volg
stap 5.
●
Sla stap 7 van het proces op deze manier over. Deze brioche is
een beetje anders dan de andere.
Brioche bakken
8
Druk op de -knop en verwijder het brood
wanneer
de machine 8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( )
dichtbij het
END
(Einde) knippert.
Zuurdesembrood & Zuurdesem deeg
FASE 1 Zuurdesem starter maken
Voorbereiding:
➀
Alle ingrediënten in de zuurdesem maatbeker goed mengen.
(Neem het kneedmes uit de machine)
➁
Plaats het deksel op de zuurdesem maatbeker.
➂
Plaats de zuurdesem maatbeker in het bakblik.
➃
Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het
stopcontact.
Zuurdesem
maatbeker
Bakblik
1
Selecteer het menu.
Zuurdesem starter
SD-YR2550
Menu 23
SD-R2530
Menu 22
2
Druk op de -knop om te starten.
●
Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma
is uitgevoerd.
(Het SD-YR2550-scherm als voorbeeld)
3
Druk op -knop en verwijder onmiddellijk
de zuurdesem maatbeker
wanneer de machine
8 keer een pieptoon geeft en de kubus ( )
dichtbij het
END
(Einde) knippert.
●
Bewaar in de koelkast als u het niet meteen gebruikt maar
niet langer dan 1 week.
FASE 2 Zuurdesembrood maken / bakken
Voorbereiding:
➀
Plaats het kneedmes in het bakblik.
➁
Giet een kopje zuurdesem starter in de broodvorm.
➂
SD-YR2550
1) Plaats de ingrediënten in de broodvorm overeenkomstig de volgorde van het recept.
2) Plaats de droge gist in de gistdispenser.
SD-R2530
1)
Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik: bloem →
zout → droge gist (weghouden van de zout) → water (weghouden
van de droge gist, giet water rond de bloem).
➃
Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.
1
Selecteer het menu.
Zuurdesembrood
Zuurdesem deeg
SD-YR2550
Menu 13
Menu 22
SD-R2530
Menu 12
Menu 21
2
Druk op de
-knop om te starten.
●
Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is
uitgevoerd.
3
Druk op de -knop en verwijder het brood / deeg
wanneer de machine 8 keer een pieptoon geeft en de
kubus ( ) dichtbij het
END
(Einde) knippert.
Tips:
●
Timer is beschikbaar voor bakken van zuurdesembrood (tot 9 uur).
●
Vorm het voltooide deeg en laat het rijzen tot tweemaal de
omvang, en bak vervolgens in de oven. (Menu:Zuurdesem deeg)
Zuurdesem starter zonder fouten maken of bewaren.
●
Selecteer geen verkeerd menu.
●
De zuurdesem maatbeker niet wegnemen voordat het programma
is voltooid.
●
Meng de nieuwe zuurdesem starter niet met de oude.
●
Als de zuurdesem starter goed is bereid, ruikt het zuur en net als alcohol.
●
Wanneer de kamertemperatuur hoger is dan 30 °C, bederft de
zuurdesem starter, en het brood wordt niet goed gebakken.
...
...
(24 uur resterend)
(nog 59 minuten)
(Einde kubus knippert)
Method
Ga naar P. NL15 voor
brood recepten.
Method
Ga naar P. NL15,
NL17 voor brood
recepten.
Verwijder het
kneedmes
NL OI4.indd 9
2021/2/6 上午 09:47:19
