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IT
Programma
Peso
Istruzioni
Istruzioni
6. Vapore
Patate
6 Pressioni
150
g
- 500
g
Per cuocere a vapore le patate senza la buccia.
Pelare le patate e tagliarle a pezzi uniformi. Versare
150 ml di acqua del rubinetto nel contenitore
per cotture croccanti. Posizionare le patate
così preparate sul vassoio forato. Coprire con
il coperchio e appoggiare sul vassoio in vetro.
Premere Steam Plus sei volte. Impostare il peso
delle patate e premere Avvio.
7. Cozze
7 Pressioni
250
g
(1 Porzione)
500
g
(2 Porzione)
Per cucinare cozze fresche al vino bianco, 250
g
o 500
g
. Preparare gli ingredienti come di
seguito descritto. Lavare, strofinare e pulire
accuratamente le cozze. Scartare eventuali cozze
aperte. Adagiare burro e scalogno nel contenitore
per cotture croccanti. Appoggiare sul vassoio in
vetro senza coperchio. Premere Steam Plus sette
volte. Selezionare 250
g
o 500
g
. Premere Avvio.
All’emissione del segnale acustico, aggiungere
le cozze e il vino, quindi mescolare. Coprire con
il coperchio, appoggiare sul vassoio in vetro e
premere Avvio.
8. Risotto
8 Pressioni
500
g
(2 Porzione)
1000
g
(4 Porzione)
Per preparare il risotto, 500
g
o 1000
g
. Seguire la
ricetta qui di seguito indicata. Premere Steam Plus
otto volte. Selezionare 500
g
o 1000
g
. Premere
Avvio. Mescolare quando vengono emessi i segnali
acustici.
ingredienti
Per 500
g
60
g
di scalogno tritato finemente
1 cucchiaio di burro
150 ml di vino bianco
500
g
cozze
Per 250
g
40
g
di scalogno tritato finemente
1/2 cucchiaio di burro
100 ml di vino bianco
250
g
cozze
1.
Ammollare i funghi come da istruzioni riportate sulla confezione,
utilizzando 400 ml d’acqua per 40
g
di funghi o 200 ml d’acqua per
20
g
di funghi.
2.
Versare il riso, la cipolla tritata, il burro, uno spicchio d’aglio
schiacciato e i porcini in pezzi ammollati nel contenitore per cotture
croccanti.
3. Aggiungere il brodo vegetale e l’acqua utilizzata per l’ammollo
(150 ml per 4 porzioni, 75 ml per 2 porzioni). Coprire con il
coperchio.
4.
Posizionare il contenitore per cotture croccanti sul vassoio di vetro.
5. A fine cottura, aggiungere il parmigiano e mescolare.
ingredienti
For 1000
g
(4 porzioni)
40
g
di porcini secchi
1 cipolla
50
g
di burro
250
g
di riso Arborio
1 spicchio d’aglio
400 ml di acqua bollente con un
dado vegetale
30
g
di parmigiano
Dimezzare gli ingredienti per
una porzione di 500
g
(2 porzioni)
Contenitori: nessuno
Accessori: contenitore per
cottura al Vapore Plus
Programmi di Cottura Vapore Plus (Steam Plus)