Panasonic NB-H3203, Operating Instructions Manual

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SC17
中文
（
简体
）
苹果派
料理方法
[ A
饼皮
]
1. 将奶油丁与过筛后的低筋面粉搅
拌均匀，再加入糖粉和盐。
2. 加入冷水，搅拌均匀即可。
3. 揉成表面平滑的面团，用用保鲜
膜封存好，放置冰箱冷藏 1 小
時。
4.
取出面团，擀平后平铺在
6
吋派
模上，用叉子刺小孔。
5. 设定上下管加热 190 ºC 预热 10
分钟。
6. 饼皮上铺烘焙纸及烘焙用重石 ( 红 豆 亦 可 ) ，将派模放在搪瓷
烤盘上，并将搪瓷烤盘放置第 2 层，以 190 ºC 烘烤 10 分钟。
7. 10 分钟后移除重石，再烘烤 10 分钟，完成后摆放在一旁放凉。
[ B
内馅
]
1. 将奶油切丁后打至乳霜状，再加入糖粉、杏仁粉、鸡蛋液搅拌均匀。
2. 装入挤花袋，并挤入烤好放凉的饼皮中。
3. 将苹果片排列在馅料上。
4.
设定上下管加热
190 ºC
预热
10
分钟后，将派模放在搪瓷烤盘
上，并将搪瓷烤盘放置第
2
层，以
190 ºC
烘烤
25
分钟。
选择 或 功能
上下管加热
: 190 ºC
时间
: 45
分钟
材料
( 6
寸派模
)
[ A
饼皮
]
奶油 ................................ 75
g
低筋面粉 ....................... 100
g
糖粉 ................................ 10
g
冷水 ................................ 20
g
盐 ...................................... 1
g
[ B
内馅
]
奶油 .................................40
g
鸡蛋液 ..............................25
g
杏仁粉 ..............................50
g
糖粉 .................................40
g
苹果 ................................. 1 颗