PALSON ZEUS 1400, Operating Instructions Manual

Page: 21 / 32

1
5. Τοποθετήστε έναν δίσκο ή ένα μεγάλο και βαθύ πιάτο κάτω από το στόμιο της μηχανής κοπής κρέατος για
τη συλλογή των τροφών.
6. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, θα πρέπει πάντα να είναι ενεργοποιημένη πριν προσθέσετε τις τροφές.
- Σε περίπτωση όπου διαπιστώσετε μείωση της απόδοσης ή διακοπή της λειτουργίας του μοτέρ, αυτό
μπορεί να οφείλεται σε τροφές που έχουν μπλοκάρει Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να διακόψτε αμέσως τη
λειτουργία της συσκευής και να καθαρίσετε τα εσωτερικά εξαρτήματα του στομίου.
- Κατά προτίμηση, χρησιμοποιήστε τη μηχανή κοπής κρέατος σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (23-
25ºC). Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά ύστερα από κάθε συνεχή λειτουργία για
διάστημα 15 λεπτών. Θα πρέπει να μειώσετε τον χρόνο χρήσης εάν η θερμοκρασία είναι υψηλή.
Σημείωση: Σε περίπτωση όπου διαπιστώσετε μείωση της ταχύτητας ή διακοπή της λειτουργίας του μοτέρ, αυτό
μπορεί να οφείλεται σε τροφές που έχουν μπλοκάρει. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να διακόψτε αμέσως
τη λειτουργία του μίξερ. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής στη θέση (ΙΙ) και πατήστε τον διακόπτη λειτουργίας
“reverse” γα να πιέσετε το φαγητό προς την αντίθετη κατεύθυνση. Απελευθερώστε τον διακόπτη προς τα πίσω
και θέστε και πάλι σε λειτουργία το μίξερ (θέση Ι). Εάν αυτό έχει ήδη μπλοκάρει θα πρέπει να το επιδιορθώσετε,
να το αποσυνδέσετε, να αποσυνδέσετε την κεφαλή και καθαρίστε τα εσωτερικά εξαρτήματα.
ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΣΚΩΝ ΚΟΠΗΣ
Οι χρήσεις που συνιστώνται για κάθε έναν από τους δίσκους κοπής είναι οι ακόλουθες:
- Παχύς δίσκος αλέσματος: για το άλεσμα κρέατος που χρησιμοποιείται σε λουκάνικα και σαλάμια.
- Μεσαίος δίσκος αλέσματος: για το άλεσμα κρέατος που χρησιμοποιείται σε σούπες ή καρυκεύματα.
- Λεπτός δίσκος αλέσματος: για το άλεσμα κρέατος που χρησιμοποιείται σε σάλτσες, πατέ, φαγητά για τα
παιδιά, χάμπουργκερ...
Κάντε δοκιμές για να επιλέξετε τον δίσκο κοπής κρέατος που ταιριάζει καλύτερα με τα γούστα σας ή τις
συνταγές.
Η συσκευή δεν διαθέτει περισσότερα αξεσουάρ από εκείνα που παρέχονται.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Κόψτε τις τροφές σε λωρίδες ή κύβους που θα είναι λίγο μικρότεροι από την είσοδο του σωλήνα τροφοδότησης.
- Εξασφαλίστε ότι το κρέας δεν έχει κόκκαλα, σκληρούς τένοντες κλπ. προτού το αλέσετε.
- Το ωμό κρέας ή το ωμό ψάρι θα πρέπει να είναι αρκετά κρύο (όχι κατεψυγμένο) προτού ξεκινήσετε το άλεσμα
για να μειώσετε τον βαθμό απώλειας των χυμών.
- Θα πρέπει να φυλάσσετε το κρέας που έχετε πρόσφατα αλέσει στο ψυγείο και να το μαγειρέψετε σε 24 ώρες
το πολύ.
- Κατά τη διάρκεια ενός εκτεταμένου αλέσματος είναι πιθανό τα λίπη του κρέατος να συσσωρευτούν στο
εσωτερικό του στομίου της μηχανής κοπής κρέατος μειώνοντας την ταχύτητα του αλέσματος και της
λειτουργίας του μοτέρ. Σε μία ανάλογη περίπτωση θα πρέπει να διακόψετε τη λειτουργία της μηχανής
κοπής κρέατος, να πλύνετε με ζεστό νερό τα εξαρτήματα και να τα ξανασυναρμολογήσετε. Εάν είναι δυνατό,
αντικαταστήστε το άλεσμα του κρέατος αλέθοντας λίγο ψωμί και κατ’ αυτό τον τρόπο θα μπορέσετε να
διατηρήσετε καθαρή τη σερπαντίνα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΧΗ
- Αποσυνδέετε πάντα το καλώδιο τροφοδοσίας όταν δεν χρησιμοποιείτε τη συσκευή ή πριν απομακρύνετε τα
διάφορα εξαρτήματα ή πριν από το καθάρισμα της συσκευής.
- Πλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι όλα τα εξαρτήματα εκτός από τη μονάδα του κινητήρα προσέχοντας όταν
χειρίζεστε τη λάμα κοπής.
- Πλύνετε τα με ζεστό νερό και σκουπίστε τα. Μην τα πλένετε στο πλυντήριο πιάτων. Σε περίπτωση που έχουν
κολλήσει υπολείμματα κρέατος μπορείτε να τα βάλετε για κάποιο χρονικό διάστημα σε ζεστό νερό και να
απομακρύνετε τα υπολείμματα τροφών με το χέρι. Μην βουρτσίζετε την επιφάνεια με κοφτερά αντικείμενα,
καθώς μπορεί να γδάρετε το αλουμίνιο.
- Καθαρίστε τη μονάδα του μοτέρ με ένα βρεγμένο ύφασμα. Μην χρησιμοποιείτε διαβρωτικά καθαριστικά.
- Ύστερα από το πλύσιμο της λάμας κοπής και των δίσκων κοπής θα πρέπει να τα περάσετε με λάδι μαγειρικής
για να τα λιπάνετε και για να μην περιέχουν οξείδια.
Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη που μας δείξατε επιλέγοντας ένα από τα προϊόντα μας.