PALSON ZEUS 1400, Operating Instructions Manual

Page: 13 / 32

13
6. Ligue o aparelho, que deve estar sempre ligado antes da introdução dos alimentos.
- Se o motor reduzir o seu movimento ou parar, pode acontecer que haja alimentos entupidos.
Nesse caso, desligue o aparelho, retire a ficha do mesmo e limpe as peças internas do bocal.
- Utilize a picadora preferivelmente à temperatura ambiente (3-5ºC). Deixe o aparelho em
repouso durante cerca de 30 minutos depois de cada funcionamento contínuo de 15 minutos. O
tempo de utilização deve ser reduzido se a temperatura for alta.
Nota: Se a velocidade do motor baixar a sua ou se ele parar, isso pode-se dever a alimentos
bloqueados. Neste caso, deve-se parar imediatamente o triturador, colocar o interruptor de selecção
na posição (II) e pressionar o interruptor de função “reverse” para empurrar a comida no sentido
contrário. Em seguida, deve-se libertar o interruptor de retrocesso e colocar novamente o triturador
em funcionamento (posição I). Se este ainda estiver bloqueado, será necessário pará-lo, desligá-lo,
desmontar o cabeçal e limpar as peças internas.
UTILIZAÇÃO DISCOS DE PICAGEM
Os usos recomendados para cada um dos discos de picagem são:
- Disco de picagem grosso: para triturar carne utilizada em salsichas e enchidos.
- Disco de picagem médio: para triturar carne utilizada em sopas ou condimentos.
- Disco de picagem fino: para triturar carne utilizada em molhos, patés, comida para crianças,
hambúrgueres, etc.
Experimente para escolher o disco de picagem que se adapte melhor aos gostos próprios ou receitas.
O equipamento não tem outros acessórios para além dos que são fornecidos.
CONSELHOS ÚTEIS
- Corte os alimentos em tiras ou cubos ligeiramente mais pequenos do que a entrada do tubo de
alimentação.
- Certifique-se de que a carne está livre de ossos, tendões duros, etc., antes de a picar.
- A carne ou peixe crus devem estar bem frios (não congelados) antes de iniciar a picagem, para
reduzir a perda de sucos.
- A carne recém-picada deve ser guardada no frigorífico e ser cozinhada num espaço de tempo
não superior a 4 horas.
- Durante uma operação de picagem prolongada, as gorduras das carnes podem-se acumular no
interior do bocal da picadora, abrandando o trabalho de picagem e o funcionamento do motor. Se
tal acontecer, deve parar o funcionamento da picadora, lavar as peças em água quente e voltar
a montá-las. Se for possível, alterne a picagem da carne com a picagem de um pouco de pão;
deste modo, ajuda a manter a limpeza da serpentina.
LIMPEZA E CUIDADO
- Retire sempre a ficha do cabo da tomada de corrente quando o aparelho não estiver a ser
utilizado, ou antes de retirar peças ou de efectuar a limpeza.
- Lave todas as peças à excepção da unidade do motor com água quente e sabão, tendo cuidado
ao manusear a lâmina de corte.
- Lave-as com água quente e seque-as. Não as lave na máquina de lavar louça. Se ficar algum resto
de carne aderido, pode submergi-las durante algum tempo em água quente e retirar os restos de
alimentos à mão. Não escove a superfície com objectos afiados, pois poderia riscar o alumínio.
- Limpe a unidade do motor com um pano húmido. Não utilize produtos de limpeza abrasivos.
- A lâmina de corte e os discos de corte devem ser untados com óleo de cozinha depois serem
lavados, para se manterem lubrificados e livres de óxido.
Obrigado por ter demonstrado a sua confiança ao escolher um dos nossos produtos.