38
39
5. Låt kycklingen vila i 15 min under en kökshandduk.
Grönsakssauté
1 morot
1 purjolök
Broccolibuketter
2-3 vårlökar
Färska hackade kryddor
2 msk vatten
25 g smör
1. Skär grönsakerna i lika stora delar och lägg dem på ett fat.
2. Tillsätt vatten och smör i små klickar.
3. Tillaga på full effekt i 6 min. Vänd grönsakerna när halva tiden har gått och låt grönsakerna
vila i 5 min övertäckta. Krydda med salt och peppar.
4. Färska kryddor efter smak strös över.
Kycklingbröst med grönsakssauté (2 pers)
2 st kycklingbröst
1 stor morot
1 persiljerot
1 purjolök
3 vårlökar
2 msk vatten
25 g smör
1. Skär morötterna och persiljeroten i lika stora bitar.
2. Skär purjon i samma storlek.
3. Lägg kycklingbrösten i en form och krydda med salt och svartpeppar.
4. Fördela grönsakerna på fatet runtom kycklingbrösten.
5. Tillsätt vatten och fördela smöret i små klickar.
6. Tillaga på full effekt i 6 min.
7. Låt rätten vila övertäckt i 5 min innan servering och dekorera med hackad persilja.
Kyckling i sötsur sås (4 pers)
400 g kycklingbröst eller schnitzel skuren i strimlor
2 dl ananassaft
1 burk ananas
1 ½ dl vatten
½ hönsbuljongtärning
1 msk ättika
1 tsk honung
½ msk färskriven ingefära
½ msk Maizena såsredning
Salt och peppar
200 g ärtor
100 g färska bönor
1. Ananassaft, vatten och buljongtärning blandas i en passande skål. Sätt på lock och värm
i 2 min i mikron på full effekt.
7532_MBJ_0512.indd 39
2012-05-21 14:30:54