Rostbiff
1 kg välhängd rostbiff (nöt)
1 msk olja
salt
svartpeppar
Förvärm grillen 10 min. Marinera köttet .
Lägg steken på grillgallret. Stick in en termometer så att spetsen går in på det tjockaste stället.
Grilla först 10 min och vänd på steken. När temperaturen inuti steken uppnått 70 grader är
köttet saftigt och rosa. När temperaturen uppnått 77 grader är köttet genomstekt.
Fläskkotletter
6 kotletter
Marinad:
1 msk honung
4 msk sojasås
2 tsk chilisås
1 msk olja
Hetta upp marinadens ingredienser i en kastrull tills honungen flyter. Lägg kotletterna i en form
häll på marinaden. Vänd på kotletterna så att marinaden tränger in överallt. Låt de marinerade
kotletterna stå i kylskåpet två timmar.
Förvärm grillen. Grilla kotletterna ca 6 min. på var sida. Salta enligt smak.
Lammkotletter
8 lammkotletter
salt
svartpeppar
Marinad
:
1 msk olja
2 msk citronsaft
1 tsk oregano
1 tsk rosmarin
(2 krossade vitlöksklyftor)
12.
7113_MBK_0808.indd 12
2009-02-12 10:47:11
Summary of Contents for ALABAMA 7113
Page 1: ...ALABAMA BBQ CONTACT Table top contact BBQ type 7113 7113_MBK_0808 indd 1 2009 02 12 10 47 09 ...
Page 33: ...7113_MBK_0808 indd 33 2009 02 12 10 47 13 ...
Page 34: ...7113_MBK_0808 indd 34 2009 02 12 10 47 13 ...
Page 35: ...7113_MBK_0808 indd 35 2009 02 12 10 47 13 ...
Page 36: ...SE MBK 7113 0209 7113_MBK_0808 indd 36 2009 02 12 10 47 13 ...
