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Sugestões de conservação
As coisas não mudaram assim tanto desde o tempo das nossas avós. O princípio mantém-se o mesmo: a
conservação implica a esterilização ou conservação de produtos sem conservantes químicos. O calor
constante elimina as bactérias nos alimentos. Ao mesmo tempo, a pressão criada elimina os germes no
frasco e mantém o frasco hermético. No entanto, as panelas já não são como eram dantes. As panelas de
conservação automática oferecem uma grande facilidade de utilização que as nossas avós teriam adorado.
A preparação e a higiene são essenciais ao conservar alimentos. As frutas e legumes têm de ser de boa
qualidade, têm de estar frescos e maduros.
• Lave as frutas e legumes e deixe-os escorrer.
• As vagens e ervilhas são melhor conservadas se forem escaldadas primeiro.
• Limpe cuidadosamente os frascos com água quente e detergente e, em seguida, enxague com água
quente e deixe secar sobre um pano limpo.
• Mantenha as tampas em água limpa até utilizá-las.
• Não utilize quaisquer anéis de borracha porosos, danificados ou laços nem tampas de borracha.
• Encha o recipiente até 2 cm do rebordo ou siga as instruções do fabricante do vidro.
• Aperte firmemente todos os parafusos, grampos e fechos; feche os frascos imediatamente após o
tempo de esterilização.
• Coloque os frascos na grelha interior. Pode utilizar frascos de diferentes alturas.
• Coloque os frascos 2/3 a 3/4 na água. Se trabalhar com duas camadas de frascos, a altura tem de
estar a 2/3 a 3/4 da camada superior.
• Ao colocar os frascos na panela, têm de estar aproximadamente à mesma temperatura que a água.
• Coloque a tampa na panela.
• O tempo de conservação não inclui o tempo de aquecimento.
• O tempo de conservação começa ao alcançar a temperatura escolhida. A partir deste ponto é
iniciado o temporizador.
• Após o período de conservação, retire os frascos, deixe os grampos e as tampas nos mesmos até
arrefecerem por completo. Coloque os frascos imediatamente em água fria.
• Recomenda-se que guarde os alimentos de conserva caseira num local seco, fresco e escuro.
Primeira utilização
Limpe minuciosamente a panela e a tampa antes
de utilizá-la pela primeira vez. Ferva cerca de
5 litros de água durante cerca de 10 minutos.
Desenrole sempre o cabo de alimentação
completamente. Certifique-se de que não entra em
contacto com o aparelho quente durante o funci-
onamento. Quando utilizar o novo aparelho pela
primeira vez, poderá ser produzido um ligeiro odor,
mas que não constitui causa para preocupação.
Limpeza e manutenção
• É muito importante limpar a panela após a
utilização. Os ingredientes secos podem
agarrar-se ao metal.
• Não utilize quaisquer utensílios metálicos
aguçados para remover quaisquer resíduos.
Utilize um pano macio ou esfregão para limpar o
interior da panela.
(Sugestão: o vinagre pode ajudar.)
• Não salpique quaisquer peças eletrónicas da
máquina.
Para evitar perigos, o aparelho deve ser reparado
ou o cabo de alimentação deve ser substituído pelo
fabricante, pelo seu serviço de assistência ao
cliente ou qualquer outra pessoa respetivamente
qualificada.
As reparações ao abrigo da garantia devem ser
realizadas exclusivamente pelo fabricante. Garantia
de 2 anos para defeitos de fabrico. O aparelho está
em conformidade com as diretivas da UE: Diretiva
sobre baixa tensão 2014/35/EU, Diretiva
CEM 2014/30/EU, Diretiva RoHS 2011/65/EU,
Regulamento (UE) n.º 10/2011, Resolução do
Conselho Europeu ResAP (2004)5 e alemã § 30 e
§ 31 LFGB. Sujeito a alterações técnicas. Elimine o
material da embalagem de forma adequada.
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