61
Retningslinjer for dampning
De retningslinjerne for dampning, du kan se nedenfor, gælder, så snart dampen strømmer frit.
Lad vandet i gryden komme i kog, inden du tilføjer de fødevarer, der skal dampes.
Grøntsager/fisk/kød
Dampningstider
And
60
minutter
Asparges
20-25
minutter
Blomkål
20
minutter
Bønner
15-20
minutter
Champignoner
5-10
minutter
Courgetter
10-15
minutter
Fasan
40
minutter
Fisk
10-20
minutter
Græskar
12-15
minutter
Grønne bønner
30 minutter
Gulerødder
20
minutter
Havesyre
10
minutter
Julesalat
25
minutter
Kanin (i terninger)
20-25 minutter
Kartofler
20-30
minutter
Kylling
40-50
minutter
Kål (i kvarte)
20 minutter
Kålrabi
15
minutter
Lamme- og svinekoteletter
15-20 minutter
Lammekølle
60
minutter
Løg
10-15
minutter
Majskolber
20-25
minutter
Muslinger
5
minutter
Peberfrugter
20
minutter
Porrer
15-20
minutter
Rejer
3
minutter
Rødbeder
60
minutter
Spinat
10-15
minutter
Spirer
15-20
minutter
Steg
60
minutter
Tomater
10
minutter
Ærter
15-20
minutter
015.401.3_Natursaft_manual.indd 61
15/09/2016 15:06:11
