106
1 > основна рецепта за хляб
2 > френски хляб
3 > пълнозърнест хляб
4 > сладък хляб
Бутонът MENU (меню) ви позволява да изберете различни програми. Излиза времето,
отговарящо на програмата. При всяко натискане на бутона
цифрата на дисплея указва
следващата програма (или от 1 до 14):
Basique
Français
Complet
Rapide
Sans gluten
Sans sel
Riche en oméga 3
Damper
Cake
Sucré
Confiture
Pasta
Pâte levée
Cuisson
Всяка програма е с фабрично
зададена настройка.
Трябва ръчно да изберете
желаните опции.
ИЗБОР НА ПРОГРАМА
Изборът на програмата става поетапно – опциите излизат автоматично, стъпка по стъпка.
1.
Програмата за основна рецепта за хляб ви
позволява да приготвите повечето рецепти за
хляб с пшенично брашно.
2.
С програмата за френски хляб се приготвя
традиционен френски бял хляб.
3.
Програмата за пълнозърнест хляб е подходяща,
когато използвате пълнозърнесто брашно.
4.
Програмата за сладък хляб е предназначена за
рецепти, изискващи повече мазнина и захар.
Ако използвате готово тесто за козунак или хляб
с прясно мляко, тестото не трябва да надхвърля
1000 г.
5.
Програмата за бърз хляб се използва с
рецептата за БЪРЗ хляб. При тази програма не
можете да задавате грамажа и степента на
изпичане на коричката.
6.
Безглутеновият хляб се приготвя предимно от
готово тесто без глутен. Той е подходящ за хора
с
непоносимост
към
глутена
(чревни
заболявания), какъвто има в повечето зърнени
култури (жито, ечемик, ръж, овес, камут, лимец и
др.).
Вижте
конкретните
указания
върху
опаковката. Подвижният съд трябва периодично
да се почиства, за да няма примеси от други
брашна. Ако се спазва строга безглутенова
диета, уверете се, че използваната мая е също
без глутен. Консистенцията на безглутеновите
брашна не позволява оптимално смесване.
5 > бърз хляб
6 > безглутенов хляб
7 > безсолен хляб
8 > хляб, обогатен с Омега-3
9 > австралийски
хляб
10 > кейк
11 > конфитюр
12 > спагети
13 > тесто с
втасване
14 > само печене
НАЧИН НА РАБОТА С МАШИНАТА ЗА ХЛЯБ
Затова при месене трябва да отделяте тестото
от стените с мека пластмасова шпатула.
Безглутеновият хляб е по-плътен и светъл на
цвят от обикновения.
7.
Хлябът е една от храните, с която си набавяме
най-голямо количество сол дневно. При
намалена консумация на сол рискът от
сърдечносъдови заболявания е по-малък.
8.
Този хляб е богат на мастни киселини
Омега-3
,
благодарение на балансирана и пълноценна
рецепта от хранителния режим.
Мастните
киселини Омега-3 допринасят за доброто
състояние на сърдеч носъ до ва та система
.
9.
Традиционният австралийски хляб се изпича
върху горещи камъни. При тази рецепта хлябът
е плътен и леко бухнал.
10.
Позволява приготвянето на тестени изделия и
сладкиши с химическа мая.
11.
Програмата за конфитюр автоматично приготвя
конфитюр в подвижния съд.
12.
При програма 12 тестото само се меси. Тя е
предвидена за тесто без втасване.
Пример: за юфка.
13.
Програмата за тесто с втасване не предвижда
цикъл на изпичане. Тя е предназначена за
месене и втасване на различни видове тесто.
Пример: тесто за пица.
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:01 Page106
