Moulinex CE 430832, Manual, Page: 66 / 116

66
ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПРИГОТУВАННЯ ПІД
ТИСКОМ
• Мультиварка-скороварка – це електрична каструля з герметичною кришкою і
спеціальним клапаном, яка дозволяє готувати їжу під тиском, що зменшує час
приготування і розм’якшує тверді інгредієнти.
• Ці програми автоматично готують під тиском: «Рис/крупи», «Каша», «Плов», «Бобові»,
«Паста» (1-й крок) / «Варіння» (1-й Крок) (залежно від моделі), «Холодець», «Суп»,
«Приготування на парі», «Тушкування», «Розігрівання». Для функції «Ручний режим»
можна вибрати приготування під тиском, якщо встановити температуру принаймні
100°C, закрити і заблокувати кришку.
• Коли ви вибрали програму, час нагнітання тиску залежить від кількості інгредієнтів та
рідини в чаші. Для нагнітання тиску кришка має бути закрита і заблокована: коли прилад
герметично закритий і температура підвищується, рідина всередині утворює пару, що
підвищує тиск у чаші (тому в процесі приготування під тиском у чаші завжди має бути
рідина).
• Після нагнітання тиску в приладі активується механізм блокування, і кришка не може
бути відкрита під час приготування (тому всі інгредієнти необхідно додати на початку
приготування). Ніколи не намагайтеся відкривати кришку під час приготування під
тиском. Коли досягнуто потрібного тиску для приготування їжі, прилад автоматично
переходить до етапу приготування, і починається зворотний відлік попередньо
запрограмованого часу (окрім програми “Ручний режим”).
• Коли їжа готується під тиском, після закінчення процесу приготування прилад
переходить до режиму збереження тепла (залежно від програми: див. таблицю з часом
приготування). На цифровому дисплеї відображатиметься «b».
• Використовуючи скороварку перші кілька разів, ви можете помітити незначний витік
пари з кришки. Це нормальне явище, яке відбувається, коли нагнітається тиск. Під
час приготування також може відбуватися витік невеликої кількості пари з клапана
обмеження тиску.
• Це нормально, коли невелика кількість пари виходить під час приготування (оскільки
клапан є запобіжним клапаном).
Відкривання кришки після приготування під тиском
• Після приготування під тиском пару необхідно випустити (натиснувши кнопку
випускання пари). Це займе від кількох секунд до кількох хвилин — залежно від
кількості рідини всередині приладу.
• Щоб відкрити кришку, візьміться за ручку, поверніть її проти годинникової стрілки
(мал. 19-20).
Від’єднайте шнур живлення
(мал. 21).
Примітка. Остерігайтеся гарячої пари, що виходить з кришки. Тримайте обличчя та
руки подалі від пари.