Moulinex CE 430832, Manual, Page: 39 / 116

39
RU
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОД
ДАВЛЕНИЕМ
• Электрическая мультиварка-скороварка представляет собой электрическую кастрюлю
с герметичной крышкой и специальным клапаном, которая позволяет готовить пищу
под давлением, что экономит время на приготовление и размягчает жесткие продукты.
• Ниже перечислены автоматические программы, которые позволяют готовить под
давлением: «Рис/Крупы», «Каша», «Плов», «Бобовые», «Паста» (1-й этап) / «Варка» (1-й
этап) (в зависимости от модели), «Холодец», «Суп», «Приготовление на пару», «Тушение»,
«Разогрев». В ручном режиме приготовление идет под давлением, если выбрана
температура не менее 100°C, при закрытой и заблокированной крышке.
• После выбора требуемой программы время достижения требуемого уровня давления
зависит от объема продуктов и жидкости в чаше. Для достижения давления крышка
должна быть закрыта и заблокирована: так как устройство герметично закрыто, при
повышении температуры жидкость внутри образует пар, что повышает давление
в емкости (т. е. при приготовлении под давлением в чаше постоянно должна быть
жидкость).
• По наборе давления внутри прибора активируется система защиты, которая не
позволяет открывать крышку во время приготовления (поэтому все ингредиенты
следует добавлять в начале приготовления). Не пытайтесь открыть крышку во время
приготовления. Когда достигается требуемый для приготовления уровень давления,
устройство автоматически переходит к процессу приготовления и начинается
обратный отсчет заданного времени (кроме «Ручного режима»).
• Когда продукты готовятся под давлением, по завершении процесса приготовления
устройство переходит в режим подогрева (в зависимости от режима — см. таблицу
времени приготовления). На цифровом дисплее отображается «b».
• В первое время эксплуатации скороварки из-под крышки может выделяться
незначительное количество пара. Это нормальное явление, оно происходит
при нагнетании давления. Также во время приготовления может выделяться
незначительное количество пара из клапана ограничения давления. Незначительное
выделение пара во время приготовления является нормальным, так как этот клапан
выполняет роль предохранительного.
Открытие крышки после приготовления под
давлением
• По окончании приготовления под давлением следует выпустить пар нажатием на
кнопку выпуска пара. Это может занять от нескольких секунд до нескольких минут в
зависимости от количества жидкости внутри.
• Чтобы открыть крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее против часовой стрелки —
рис.19-20. Отключите шнур питания от сети — рис.21.
Примечание Осторожно! Из-под крышки выходит горячий пар. Не подносите лицо
и руки к пару.