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Zu dieser Anleitung
1
Original-Betriebsanleitung
für Miele Gewerbespülmaschinen PG 8172 und PG 8172 ECO
Inhaltsverzeichnis
1
Zu dieser Anleitung ------------------------------ 2
2
Sicherheitshinweise ----------------------------- 2
2.1
Bestimmungsgemäße Verwendung ----------- 2
2.2
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung ---- 2
2.3
Elektrische Sicherheit ----------------------------- 3
2.4
Sicherheitshinweise für Wartungsarbeiten
und Reparaturen ----------------------------------- 3
2.5
Allgemeine Sicherheitshinweise ---------------- 3
3
Bevor Sie mit der Maschine arbeiten ------ 4
4
Produktbeschreibung --------------------------- 4
4.1
Funktionsweise ------------------------------------- 4
4.2
Sonderausstattungen ----------------------------- 4
4.3
Übersichtsbild --------------------------------------- 5
4.4
Bildschirm (Touchscreen) und Starttaste ----- 6
4.5
Die Standard-Spülprogramme ------------------ 7
5
Klarspüler und Reiniger ------------------------ 8
5.1
Klarspüler -------------------------------------------- 8
5.2
Reiniger ----------------------------------------------- 8
5.3
Sauglanze mit Niveauüberwachung ----------- 9
5.4
Wechsel des Reinigerproduktes ---------------- 9
5.5
Dosiergeräte entlüften --------------------------- 10
6
Eingebauter Wasserenthärter
(Sonderausstattung) ---------------------------- 10
6.1
Anzeige von Salzmangel ------------------------ 10
6.2
Regeneriersalz einfüllen ------------------------- 10
7
Betrieb ---------------------------------------------- 11
7.1
Vor dem Einschalten der Maschine----------- 11
7.2
Maschine einschalten und
Betriebsbereitschaft herstellen ----------------- 11
7.3
Spülen ----------------------------------------------- 11
7.4
Ausschalten ---------------------------------------- 13
8
Wartung und Pflege ----------------------------- 14
8.1
Tägliche Reinigung ------------------------------- 14
8.2
Wöchentliche Reinigung ------------------------- 15
8.3
Monatliche Reinigung ---------------------------- 16
8.4
Entkalken -------------------------------------------- 16
8.5
Wartung durch Kundendienst ------------------ 16
9
Betriebsstörungen ------------------------------ 17
9.1
Fehlercode aufrufen ------------------------------ 19
9.2
Schlechtes Spülergebnis ------------------------ 19
10
Info-Ebene 1 --------------------------------------- 20
11
Info-Ebene 2 --------------------------------------- 22
12
PIN-Menü ------------------------------------------- 23
12.1
Allgemeine Einstellungen ----------------------- 23
12.2
Automatisches Einschalten / Ausschalten -- 25
12.3
Betriebsdaten -------------------------------------- 26
12.4
Hygienetagebuch ---------------------------------- 27
12.5
Entkalkung / Grundreinigung ------------------- 27
12.6
Reiniger- / Klarspülermenge verändern ----- 30
12.7
Wasserrückwärtszähler zurücksetzen ------- 30
13
Integrierte Betriebsanleitung ---------------- 31
14
Kundenspezifische Anpassungen --------- 31
15
Maschine und Tische aufstellen ------------ 31
15.1
Maschine aufstellen ------------------------------ 31
15.2
Tische anbauen------------------------------------ 32
15.3
Korbträger umbauen ----------------------------- 32
16
Wasseranschluss -------------------------------- 33
16.1
Anforderungen an den bauseitigen
Frischwasseranschluss -------------------------- 33
16.2
Anforderungen an das bauseitige
Wasserabsperrventil ------------------------------ 33
16.3
Zulaufschlauch anschließen -------------------- 33
16.4
Ablaufschlauch anschließen -------------------- 34
17
Elektroanschluss -------------------------------- 34
17.1
Netzanschlussleitung anschließen ------------ 35
17.2
Potentialausgleich herstellen ------------------- 35
17.3
Anschlussschema --------------------------------- 36
18
Externe Dosiergeräte --------------------------- 37
18.1
Anschlusspunkte ---------------------------------- 37
18.2
Elektrischer Anschluss --------------------------- 38
18.3
Parameter einstellen ----------------------------- 39
19
Maschine für längere Zeit außer Betrieb
nehmen --------------------------------------------- 39
20
Maschine nach langen Betriebspausen
wieder in Betrieb nehmen -------------------- 39
21
Technische Daten ------------------------------- 40
22
Emissionen ---------------------------------------- 40
23
Entsorgung ---------------------------------------- 40
D
Summary of Contents for PG 8172
Page 1: ...PG 8172 PG 8172 ECO PG 8172 l PG 8172 ECO ...
Page 3: ......
Page 39: ...Elektroanschluss 36 17 3 Anschlussschema ...
Page 79: ...Electrical connection 76 17 3 Connection diagram ...
Page 119: ...Raccordement électrique 116 17 3 Schéma de raccordement ...
Page 159: ...Collegamento elettrico 156 17 3 Schema di collegamento ...
Page 199: ...Elektrische aansluiting 196 17 3 Aansluitschema ...