Miele PG 8172, Operating Instructions Manual

Page: 110 / 244

Menu PIN
107
12.4 Journal d’hygiène
Dans le journal d’hygiène, vous pouvez :

Appeler tous les états de fonctionnement, les actions et les dysfonctionnements pour une journée dans
l'ordre chronologique.

Appeler toutes les données relatives à l’hygiène.
La liste commence avec la date actuelle et le premier événement pour ce jour. Suivent après les
événements suivants du jour, puis les événements de la veille. Les données de service essentielles sont
résumées à la fin de chaque jour.
INFO Quand la capacité de stockage est atteinte, les données les plus anciennes sont supprimées dès
que de nouvelles données sont ajoutées.
Appeler le journal d'hygiène
 Appuyer sur le bouton.
 L’écran affiche le journal d’hygiène :

La liste commence avec la date actuelle et le premier événement pour ce jour.

S'ensuivent les événements des jours précédents.
 Appuyer sur le bouton Retour pour quitter le menu.
12.5 Détartrage / nettoyage de base
12.5.1 Programme de détartrage
Le surchauffeur, l’intérieur de la machine de même que toutes les conduites d’eau et autres éléments
risquent de s’entartrer quand la machine est utilisée avec de l’eau très dure sans traitement d’eau adéquat.
Le tartre avec ses dépôts de crasse et de graisse représente un risque en termes d’hygiène, et les éléments
thermiques peuvent tomber en panne à cause de cet entartrage. Il est donc impératif de nettoyer ces dépôts
régulièrement.
Vous pouvez détartrer l’intérieur du lave-vaisselle professionnel à l’aide du programme de détartrage. Les
conduites d’eau et le surchauffeur ne peuvent cependant être détartrés que par un technicien agréé.
Utilisez un produit à base d’acide adapté aux lave-vaisselles professionnels pour le détartrage.
Danger

Veuillez respecter les consignes de sécurité et les recommandations de dosage imprimés
sur l'emballage des produits chimiques que vous utilisez.

Portez des vêtements, des gants et des lunettes de protection quand vous utilisez des
produits chimiques.
Normalement, vous lancez le programme de détartrage quand la machine est vide et à l’arrêt. Si la machine
est déjà prête à l'emploi, elle sera d'abord vidée par programmation.
Uniquement pour le doseur de détergent externe :
Avertissement
Formation de chlore gazeux
Si du détergent à base de chlore actif est mélangé à un produit de détartrage, du chlore
gazeux se forme. Interrompez le dosage de détergent (p. ex. sortez la canne d'aspiration
ou éteignez le doseur).
INFO Le doseur de détergent intégré dans la machine est désactivé par le programme de détartrage
même.
F