Maxwell MW-1973, Manual Instruction

Page: 5 / 28

5
РУССКИЙ
•
Во время работы индикатор (2) будет перио-
дически загораться и гаснуть, сигнализируя
о том, что поддерживается заданная темпе-
ратура рабочей поверхности (4).
•
Примерно через 2-3 минуты проверь-
те готовность блина и при необходимости
переверните его при помощи лопаточки (7).
•
После того, как блин приобретет золотистый
цвет, аккуратно извлеките его, используя
лопатку (7).
ВНИМАНИЕ!
Снимайте блины сразу после приготовления,
при длительном нахождении блина на рабочей
поверхности включенного прибора, может про-
изойти возгорание.
Примечание: - время приготовления блинов
может меняться в зависимости от используемых
ингредиентов.
•
Не используйте острые или металлические
предметы (ножи, металлические лопаточки
и т.д.), чтобы снять блин с рабочей поверхно-
сти (4), так как это может привести к повреж-
дению антипригарного покрытия (4).
•
Завершив выпечку блинов, отключите при-
бор от сети, для этого выньте вилку сетево-
го шнура из розетки. Дайте прибору остыть.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
•
Просеивайте муку сразу же в посуду, где
будете смешивать тесто. Не делайте это
заранее, а только непосредственно перед
приготовлением.
• Если вы хотите добиться идеального золото-
го цвета выпечки, всегда кладите сахар толь-
ко в том количестве, какое указано в рецепте
и не допускайте перекисания теста.
• Не взбивайте блинную массу слишком силь-
но, иначе она станет тягучей.
•
Чтобы не пришлось всякий раз смазывать
рабочую поверхность прибора, добавьте в
тесто пару-тройку столовых ложек подсол-
нечного масла и хорошенько размешайте.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЛИННИЦЫ
Блины «Классические»
Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта – 100 г
Молоко 2,5% – 1 ст.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар и соль по вкусу
Растительное или сливочное масло для жарки
Муку аккуратно просеиваем в глубокую емкость,
туда же вливаем молоко комнатной темпера-
туры и вбиваем яйцо. Добавляем соль, сахар
и тщательно перемешиваем до образования
однородной массы без комочков и сгустков.
Выливаем на рабочую поверхность, распре-
деляем и поджариваем до золотистого цвета.
Примерное время приготовления 3-5 минут.
Блины на кефире
Ингредиенты:
Кефир средней жирности – 1 л
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 4 ст. л
Масло – 2 ст. л
Сода – 0,5 ч. л
Мука пшеничная – 12-14 ст. л
Соль – по вкусу
Соединяем в глубокой емкости яйца, сахар,
соль и соду.
Смесь взбиваем венчиком до однородности,
потом кладем муку и вливаем кефир. Тесто
должно приобрести консистенцию густой смета-
ны. В самом конце добавляем масло, даем воз-
можность массе выстояться в течение 15 минут,
и приступаем к выпеканию.
Примерное время приготовления 4-6 минут.
Блины Экономные
Ингредиенты:
Вода – 0,6 л
Мука пшеничная – 500 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст. л
Масло растительное рафинированное – 50 мл
Масло сливочное – 50 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.
Сахар, яйца, растопленное сливочное масло и
соль взбиваем в глубокой миске.
Потом аккуратно всыпаем муку, тонкой струй-
кой вливаем воду, кладем растительное масло
и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Последним медленно добавляем разрыхлитель
и следим, чтобы он не образовывал комоч-
ков. Оставляем тесто настаиваться 15-20 минут,
затем приступаем к выпечке. Примерное время
приготовления 3-5 минут.
Блинчики «Кружевные»
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 2 ст. л с горкой
Пшеничная мука – 2 ст.
Молоко 1% – 1,5 л
Подсолнечное масло – 0,5 ст.
Сода – 1 ч. с верхом
Соль – щепотка
Яйца, сахар и соль перемешиваем вилкой в
глубокой емкости, добавляем соду, гашенную
кипятком, и взбиваем миксером до появления