18
BLANDNINGSMASKIN
I N N E H Å L L
- INSTALLATION.
- TILLÄMPNINGAR.
- BRUKSANVISNINGAR.
- RENGÖRING.
- UNDERHÅLL.
- REGELBUNDNA SÄKERHETSKONTROLLER.
- LJUDNIVÅ.
- ANSLUTNINGAR OMVÄNDARE.
- ELEKTRISKT SCHEMA.
- FÖRTECKNING ÖVER ELEKTRISKT MATERIAL.
- FÖRTECKNING ÖVER RESERVDELAR.
- DETALJ AV ROTATIONSSET BEHÅLLARE.
- HELHETSPLAN.
INLEDANDE INSTRUKTIONER
Innan någon som helst manipulering sker av maskinen, bör samtliga anvisningar i denna handbok studeras
noggrant.
Bruk av maskin, i vilken ändringar gjorts av sådana element som hör till den inkorporerade säkerhetsanordningen,
kan ge upphov till olyckor och strider mot EG-direktivet 89/655/EEG. Equipamientos Cárnicos S.L ansvarar inte
för användningen av maskinen i sådana omständigheter.
INSTALLATION
Blandningsmaskinen levereras emballerad i arbetsposition. Vi rekommenderar att bevara denna position under
uppackningen och installationen. Ställ maskinen på en fast och solid yta så att den står helt nivellerad genom att
placera och justera benklackarna som levereras med maskinen. För blandningsmaskinen på 20 och 40 liter, är
det tillrådligt att placera dem på en plattform för att överkanten av behållaren ska komma att befinna sig på en
bekväm arbetshöjd (mellan 80 och 110 cm). För modellen på 90liter, ska man gänga spaken för uppstjälpning
(
A
).
Kontrollera att spänningen och frekvensen av elektriska nätet motsvarar de som anges på plattan med tekniska
uppgifter som sitter på maskinen, likaså nätets och maskinens typ av strömtillförsel (enfas-, trefassystem, med
eller utan neutral). Installatören bör avpassa maskinens anslutningsdel (stickkontakten) till nätets vägguttag på så
sätt att de stämmer ihop perfekt. Maskinen måste obligatoriskt anslutas till elnätet genom ett differentialskydd av
lämplig kaliber som passar till de tekniska egenskaperna som anges på maskinplattan.
Anslut stickkontakten till elnätet. Försäkra er om att inget löst föremål finns behållaren och placera handtaget till
omkopplaren i position 1. Tryck in den gröna startknappen och maskinen kommer att rotera i en riktning. Byt
handtaget till omkopplaren till position 2 och tryck på nytt in startknappen. Observera att bladet roterar i omvänd
riktning. Lyft långsamt upp locket för att kunna observera, att när detta skiljs från behållaren (5 cm eller mindre)
stannar maskinen. Ställ handtaget till strömbrytaren i positio
n “0”.
Från och med detta moment kan maskinen anses klar till att användas, efter en allmän rengöring.
TILLÄMPNINGAR
Blandningsmaskinen är ämnad för blandning och/eller knådning av köttprodukter, även om blandningar av
vegetariska eller fiskprodukter kan förekomma. Blandningar eller produkter som innehåller stärkelse eller mjöl kan
uppnå mycket höga konsistenser, vilket man bör ha med i beräkningen för att minska den totala mängden av
framställd produkt.
Temperaturen av materialet bör inte understiga 2ºC. Avstå att använda denna maskin för annan slags tillämpning
eller rådfråga fabrikören innan. Maskinen bör dessutom användas uteslutande på det sätt som beskrivs i denna
instruktionsbok.
För att sätta igång maskinen, är det nödvändigt att ha läst igenom alla bruksanvisningarna och noggrant följa
instruktionerna om installation och användning.
Kapaciteten för modellen på 20 liter ligger mellan 10 och 12 Kg, beroende på typ av råvara.
Kapaciteten för modellen på 40 liter ligger mellan 20 och 25 Kg.
Kapaciteten för modellen på 90 liter ligger mellan 55 och 60 Kg.
Summary of Contents for RC-40
Page 29: ...26 1 89 655 CEE S L 20 40 80 110 90 A 1 2 5 0 2 C 20 10 12 40 20 25 90 55 60...
Page 30: ...27 24 a b c 30 30 3 4 4 6 6 8 8 10 B C 20 E F G a G E C F 40 20 B C D B 5 A 62 dB A...
Page 39: ...03 2022 RC 40...
Page 42: ...109 55 5 109 105 111 112 105 110 52 RC 40 02 2022 03...
