Mainca RC-40, Instruction Manual

Page: 15 / 46

12
VALSEÆLTER
INDHOLDSFORTEGNELSE
- INSTALLATION
- BRUGSBETINGELSER
- BRUGSVEJLEDNING
- RENGØRING 1
- VEDLIGEHOLDELSE
- PERIODISKE SIKKERHEDSEFTERSYN
- LYDNIVEAU
- STRØMVENDERFORBINDELSER
- ELEKTRISK SKEMA
- LISTE OVER ELEKTRISK MATERIALE
- LISTE OVER RESERVEDELE
- DETALJE OVER BEHOLDERENS DREJNINGSKOMPONENT
- OVERSIGTSPLAN
RETNINGSLINIER
FØR maskinen tages i brug, bør samtlige instruktioner i den herværende håndbog omhyggeligt gennemlæses.
En hvilken som helst forandring af komponenterne i maskinens indbyggede sikkerhedsmekanismer kan forårsage
ulykker og er i strid med det sociale EU-Direktiv: 89/655/CEE. Equipamientos Carnicos S.L frasiger sig ethvert
ansvar for brugen af maskinen under sådanne betingelser.
INSTALLATION
Valseælteren leveres fra fabrikken emballeret i arbejdsposition. Det anbefales at bevare denne position, også
under udpakning og installation af maskinen. Maskinen anbringes ovenpå et fast og solidt underlag, således at
den er korrekt højdereguleret, hvilket opnås ved at anbringe de støttekiler, der leveres som tilbehør til maskinen,
alt efter behov. Såfremt der er tale om valseæltere med en kapacitet på 20 og 40 liter, anbefales det at anbringe
disse maskiner på en platform, således at den øverste kant på beholderen befinder sig i en behagelig
arbejdshøjde for operatøren, (ml. 80 og 110 cm fra gulvhøjde). På modellen med en kapacitet på 90 liter,
monteres hældningsstangen (
A ).
Det kontrolleres, at lysnettets spænding og frekvens stemmer overens med de data, som fremgår af maskinens
identifikationsplade. Ligeledes kontrolleres lysnettets og maskinens type af strømtilførsel, (enfaset/trefaset og
med/uden nul-potetiale). Installatøren bør tilpasse maskinens hanstik, (forbindelsesstik), til lysnettets stikkontakt,
således at disse er perfekt tilpasset. Maskinen bør tilsluttes lysnettet, med en OBLIGATORISK brug af et
differential-relæ med en trådtykkelse, der svarer til de tekniske data, der fremgår af maskinens
identifikationsplade.
Sæt stikkontakten i lysnettet. Se efter, at der ikke befinder sig løse genstande indeni beholderen og afbryderens
håndtag anbringes i position 1. Der trykkes på den grønne starttast og maskinen vil dreje i een retning. Nu sættes
afbryderens håndtag på position 2 og der trykkes atter på starttasten. Skovlen vil nu dreje i den modsatte retning.
Dækslet løftes langsomt for at kontrollere, at maskinen standser, når der er en afstand imellem dæksel og
beholder på ( 5 cm el. mindre). Afbrydertasten anbringes i position "0".
På dette tidspunkt er maskinen klar til at blive taget i brug, efter at være rengjort.
BRUGSBETINGELSER
Æltemaskinen er beregnet at blande og/el ælte kødprodukter, idet behandlingen af produkter af vegetabilsk
oprindelse og af fisk ikke er udelukket. Blandingerne eller produkterne med stivelse eller mel kan opnå en
omfattende konsistens, hvorfor der evt. bør foretages en reduktion i beregningen af den samlede mængde, der
skal anvendes for at opnå den ønskede mængde af det færdige produkt.
Temperaturen af det produkt, der skal behandles bør ikke være under 2º C.
Æltemaskinen bør som udgangspunkt KUN bruges som beskrevet i den vedlagte instruktionsvejledning. Såfremt
en alternativ anvendelse ønskes, bør De rette forespørgsel til fabrikanten.
FØR maskinen tages i brug, er det et UFRAVIGELIGT KRAV, at samtlige instruktioner og retningslinier omkring
brug og installation af maskinen er nøje gennemlæst og efterfulgt.
Kapaciteten til maskinmodellen på 20 liter ligger på ml. 10 og 12 kg alt afhængigt af den vare, der skal behandles.
Modellen på 40 liter har en kapacitet på ml. 20 og 25 kg.
Modellen på 90 liter har en kapacitet på ml. 55 og 60 kg.