Par contre, s'il n'y a pas de pression, il sera caché dans le
trou du manche (Fig. J). Dans ce cas, l’autocuiseur peut
s'ouvrir, le " JOINT DE FERMETURE " étant impulsé par le
pivot porteur du POUSSOIR.
Si l’autocuiseur est mal fermé, ce dispositif ne lui permet
aucun type de pression.
Sécurité pendant le fonctionnement.
3 Soupape régulatrice de pression:
Elle maintient à tout moment la pression de travail de
l’autocuiseur, en laissant sortir la vapeur restante (Fig. A).
4 Soupape détectrice de pression et sécurité:
Elle agit en cas d'augmentation de pression (Fig. B). Cette
soupape fonctionne si l' "indicateur de pression" ne fonctionne
pas correctement.
5 Fenêtre du couvercle:
Au cas où un des deux dispositifs de sécurité antérieurs
s'avérait bouché, la fenêtre du couvercle permet la sortie du
"Joint de fermeture"
en expulsant toute la vapeur (Fig. C).
Dans ce cas, apportez l’autocuiseur à un Service
d'Assistance Technique. Il convient de réviser les deux
systèmes de sécurité antérieurs.
Ce
"joint de fermeture"
est fabriqué avec des matériaux
spéciaux permettant le bon fonctionnement de ce système.
Si vous utilisez tout autre type de joint non original, vous
courrez le risque d'annuler ce système de sécurité.
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
- Ne laissez pas l’autocuiseur sans surveillance,
surveillez la montée de "l'indicateur".
- Pour que l’autocuiseur obtienne de la pression, il
doit toujours avoir de l'eau. On ne peut pas utiliser
seulement de l'huile.
- N'effectuez aucune modification des systèmes de
sécurité et n'utilisez aucun joint falsifié, qui ne soit pas
de la marque .
- Avant d'ouvrir l’autocuiseur, après la cuisson, agitez-le
légèrement afin d'éviter tout risque d'éclaboussure.
POUR FERMER L’AUTOCUISEUR
-
Déplacez le poussoir sur la position OUVERT, placez le
couvercle sur la cuve en faisant coïncider la flèche
gravée sur le couvercle avec celle du manche (Fig. D)
et emboîtez le couvercle avec la cuve.
Faites tourner le couvercle dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'au bout (Fig. E).
Déplacez le poussoir en arrière jusqu'au bout
(Fig. F). le "dispositif de haute sécurité" empêche
l’autocuiseur de prendre la pression si le couvercle
n'a pas été fermé correctement.
CUISSON AVEC L’AUTOCUISEUR
PRESSIONS DE FONCTIONNEMENT
- Placez l’autocuiseur sur le feu, au maximum.
- Vous pouvez alors suivre deux voies:
1. Si vous souhaitez utiliser la
pression faible
, attendez
que sur "l'indicateur de pression" apparaisse le premier
signal. Baissez ensuite le feu jusqu'à ce que cette marque
se maintienne. Dans ce cas, vous pouvez ramollir les
aliments, terminer un ragoût, etc.
2. Si vous souhaitez utiliser la
haute pression
, et donc
une température plus élevée et un temps de cuisson
plus court, attendez le second signal de "l'indicateur
de pression" (Fig. G) et baissez l'intensité de la chaleur
comme dans le cas antérieur.
- Cette position est indiquée pour une
cuisson super
rapide
. Les temps de cuisson commencent à compter
- à partir du moment où le second signal apparaît sur
"l'indicateur de pression"
.
- Pendant la cuisson, il est normal d'observer de petites
pertes de vapeur par les soupapes de sécurité.
- Si vous utilisez le gaz, contrôlez la flamme dès le début,
évitant qu'elle ne dépasse le fond et placez l’autocuiseur
bien centré sur le feu; vous économiserez de l'énergie et
éviterez la détérioration des anses et du joint de fermeture.
FIN DE CUISSON, OUVERTURE DE L’AUTOCUISEUR
- Une fois la cuisson terminée, retirez l’autocuiseur du
feu, même s'il est éteint.
- Laissez descendre "l'indicateur de pression" (Fig. H)
tout seul jusqu'au bout.
- Placez la "commande d'ouverture" sur la position de
décompression (Fig. I) jusqu'à ce que sorte toute la
vapeur.
- Vérifiez que le DÉTECTEUR DE PRESSION est bien caché
dans l'orifice du "manche couvercle" (Fig. I). Vous
pourrez ensuite ouvrir l’autocuiseur.
- Sinon, placez l’autocuiseur dans l'évier, en laissant
tomber sur le couvercle un petit fil d'eau jusqu'à ce que
le "DÉTECTEUR DE PRESSION" se cache (Fig. K).
NE JAMAIS SUBMERGER L’AUTOCUISEUR DANS L'EAU.
Placez le poussoir sur la position OUVERT (Fig. O) et en le
laissant poussé, tournez le couvercle vers la droite jusqu'au
bout (Fig. P).
Ne forcez jamais le couvercle pour l'ouvrir.
CONSEILS PRATIQUES
Vous économiserez plus d'énergie si, une fois le feu éteint,
vous laissez l’autocuiseur sur la cuisinière en profitant ainsi
de la chaleur résiduelle jusqu'à ce que la pression baisse.
Au cas où beaucoup de vapeur sortait du couvercle ou de la
soupape, cela indique que l’autocuiseur n'est pas bien fermé.
Les causes peuvent être diverses:
a)
Le couvercle n'est pas allé jusqu'au bout au moment de la
fermeture.
b)
Le "Manche d'ouverture" est vers l'avant ; placez-le sur la
position FERMÉ (Fig. F).
c)
- Au cas où la "soupape régulatrice de pression" ait été
démontée (fig. I), celle-ci n'est pas bien montée, ou "la vis de
fixation de soupape" (25) n'est pas bien serrée. Révisez-la.
d)
-Le signal de sécurité de "l'indicateur de pression" a été
dépassé (Fig. A). Réduisez la puissance calorifique du feu.
e)
-Le "Joint de fermeture" est usé ; remplacez-le par un joint
original .
f)
- Le "Joint de fermeture" n'est pas bien emboîté dans le couvercle.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Pour maintenir l’autocuiseur comme au premier jour,
nous vous recommandons, avec chaque utilisation, de la
nettoyer à l'eau tiède en suivant les instructions suivantes:
A. COUVERCLE
- Ne pas le mettre au lave-vaisselle
SOUPAPE RÉGULATRICE DE PRESSION (Fig. L).
- Relâchez la "Vis" (25) et extraire l'ensemble.
- Sortez "I'indicateur" (22) et lavez-le à l'eau, avec détergent et
une éponge. Faites la même chose avec l'orifice du "corps" (40).
- Remontez dans le sens inverse tout en tenant compte du
fait que le "corps" (40) possède dans la vis une zone plate
qui doit coïncider avec celle de l'orifice du couvercle. Assurez-
vous que, avant de procéder au montage, le "joint" (21) et
le "ressort" (23) sont bien placés.
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