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ELECTRICAL WARNING/ADVERTENCIA ELÉCTRICA/

AVERTISSEMENT ÉLECTRIQUE

Check the dispenser serial number plate for correct electrical requirements of unit. Do not plug into a wall

electrical outlet unless the current shown on the  serial  number  plate  agrees  with  local  current  available. Follow 
all local electrical codes when making connections. Each dispenser must have  a  separate  electrical circuit. Do  not  
use  extension  cords  with  this  unit.  Do  not  ‘gang’  together  with  other  electrical  devices on the same outlet. The 
keyswitch does not disable the line voltage to the transformer primary. Always disconnect electrical power to the unit  

to  prevent  personal  injury  before  attempting  any  internal  maintenance. The resettable breaker switch should not 

be used as a substitute for unplugging the dispenser from the power source to service the unit. Only qualified 

personnel should service internal components of electrical control housing. Make sure that all water lines are tight 
and units are dry before making any electrical connections!

Verifique la placa con el número de serie del dispensador, donde encontrará los requisitos  eléctricos correctos 

de la unidad. No enchufe la unidad en un tomacorriente de pared a menos que la corriente indicada en la placa con 

el número de serie concuerde con la corriente local disponible.  Al hacer las conexiones, respete todos los códigos 

eléctricos locales. Cada dispensador debe tener un circuito eléctrico independiente. No use extensiones con esta 

unidad. No la conecte junto con otros dispositivos eléctricos al mismo tomacorriente. El interruptor de llave no corta 

el voltaje de línea al transformador primario, disconecte siempre la alimentación eléctrica a la unidad para evitar 

lesiones personales  antes  de  tratar  de  realizar  tareas  de  mantenimiento.   El  disyuntor  de  sobrecarga  
reseteable no se debe usar como sustituto para desenchufar el dispensador de la fuente de alimentación para 

realizar tareas de servicio de la unidad. El servicio de los componentes internos de la caja de control eléctrico debe 

confiarse exclusivamente a personal calificado. Asegúrese de que todas las líneas de agua estén ajustadas y las 

unidades estén secas antes de hacer conexiones eléctricas.

Examinez la plaque de numéro de série du distributeur pour connaître les bonnes exigences en matière 

d’électricité pour l’appareil. Ne le branchez pas à une prise électrique murale à moins que le courant indiqué sur la 
plaque de numéro de série corresponde au courant local disponible. Respectez tous les codes électriques locaux 
lorsque vous faites des  connexions.  Chaque  distributrice  doit  avoir  un  circuit  électrique  séparé.  N’utilisez  pas 
de cordons prolongateurs avec cet appareil. Ne pas le brancher avec d’autres appareils électriques sur la même 

prise. L’interrupteur à clé ne coupe pas la tension secteur au transformateur primaire. Débranchez toujours le courant 

électrique à l’appareil, afin de prévenir des blessures, avant de faire un entretien interne quelconque. Le disjoncteur

réarmable ne devrait pas être utilisé au lieu de débrancher le distributeur de la source d’alimentation en électricité 

pour faire de l’entretien/une réparation de l’appareil. Seul le personnel qualifié devrait faire l’entretien/la réparation 

des composants internes dans le logement des commandes électriques. Assurez-vous que toutes les conduites 
d’eau sont étanches et que les appareils sont secs avant de faire des connexions électriques!

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CO2/CARBON DIOXIDE /El ANHÍDRIDO CARBÓNICO/

DIOXYDE DE CARBONE

Carbon Dioxide (CO2) is a colorless, noncombustible gas with a light pungent odor. High percentages of CO2 may 

displace oxygen in the blood. Prolonged exposure to CO2 can be harmful. Personnel exposed to high concentrations 
of CO2 gas will experience tremors which are followed by a loss of consciousness and suffocation. If a CO2 gas leak 
is suspected, immediately ventilate the contaminated area before attempting to repair the leak. Strict attention must 
be observed in the prevention of CO2 gas leaks in the entire CO2 and soft drink system.

El anhídrido carbónico (CO2) es un gas incoloro, no combustible, con un olor pungente ligero. Altos porcentajes 

de CO2 en la sangre pueden desplazar el oxígeno en la sangre. La exposición prolongada al CO2 puede ser nociva. 
El personal expuesto a concentraciones altas de CO2 sufre temblores seguidos de la pérdida de la consciencia y 
sofocación. Si se sospecha que existe una pérdida de CO2, ventile el área contaminada antes de tratar de reparar 
la pérdida. Hay que prestar suma atención para evitar pérdidas de CO2 en todo el sistema de CO2 y de bebidas 
gaseosas.
 

Le dioxyde de carbone (CO2) est plus lourd que l’air et déplace l'oxygène. Le CO2 est un gaz incolore et 

incombustible, ayant une odeur un peu âcre. Des concentrations fortes de CO2 peuvent déplacer l'oxygène dans le 

sang. Une exposition prolongée au CO2 peut être nocive. Le personnel exposé à de fortes concentrations de CO2 

gazeux éprouvera des tremblements, suivis rapidement d'une perte de conscience et de suffocation. On doit faire très 

attention de prévenir les fuites de CO2 gazeux dans le système entier de CO2 et de boisson gazeuse. Si on suspecte 

qu'il y a une fuite de CO2 gazeux, aérez le secteur contaminé immédiatement avant d'essayer de réparer la fuite.

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Summary of Contents for Spartan

Page 1: ...chnical Support Warranty 800 729 1550 custserv lancercorp com lancercorp com Manual PN 28 0936 NOVEMBER 2013 FOR QUALIFIED INSTALLER ONLY Spartan Dispenser Operation Manual PN 28 0936 Lancer is the re...

Page 2: ...G AND SANITIZING 15 3 1 GENERAL INFORMATION 15 3 2 CLEANING AND SANITIZING SOLUTIONS 15 3 3 AMBIENT PROCESS 16 3 4 NOZZLE CLEANING 16 4 TROUBLESHOOTING 16 24 5 DISPENSER DISPOSAL 24 6 TROUBLE SHOOTING...

Page 3: ...S AND WIRING DIAGRAMS 26 7 1 MAIN UNITASSEMBLY 26 7 2 PUMP ASSEMBLY 27 7 3 REFRIGERATION DECK ASSEMBLY 28 7 4 ELECTRICAL BOX ASSEMBLY 29 7 5 CARBONATOR ASSEMBLY 30 7 6 REFRIGERATION DECK WIRING DIAGRA...

Page 4: ...rating 127 lbs 57 5 kg ICE Capacity 8 11 lbs 3 6 5 0 kg FITTINGS Water for carbonator inlet 1 4 barb Plain water inlet 1 4 barb Brand syrup inlets 1 4 barb CO2 inlet 1 4 barb PLAIN WATER SUPPLY Min fl...

Page 5: ...Clamps Fittings Water Booster Water Regulator Precision Cutters if removing replacing carbonator tank CONSIDER LOCATION OF THE FOLLOWING PRIOR TO INSTALL Water supply lines Drain Is the countertop lev...

Page 6: ...cas sensoriales o mentales o por falta de experiencia y conocimientos que hayan recibido supervisi n o instrucciones relativas al uso del aparato de una manera segura y comprenda los peligros involucr...

Page 7: ...izador de corriente o sistema de proteccion similar 4 Hay una demora de 5 minutos que evita que el compresor y el abanico del condensador arranquen hasta pasado ese tiempo Si hay algun corte en la cor...

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Page 9: ...t is the responsibility of the installer to ensure compliance Proporcione un suministro adecuado de agua potable La l nea de suministro de agua debe ser de una tuber a de por lo menos 3 8 pulgadas 9 5...

Page 10: ...level front to back and side to side Place a level on the top of the rear edge of the dispenser The bubble must settle between the level lines Repeat this procedure for the remaining three sides Leve...

Page 11: ...sconnect the power supply to the carbonator motor by disconnecting the designated connector located near the top of the electrical control box on the refrigeration deck B Check the dispenser serial nu...

Page 12: ...llowing the manufacturer s instructions 1 10 PURGING THE CARBONATION SYSTEM A Turn on water source Lift the black lever on the top of the carbonator tank relief valve until water flows from the holes...

Page 13: ...the proper brix use screwdriver to adjust syrup flow control see Figure 1 C Once proper ratio is obtained repeat to verify D Remove syrup separator PN 54 0031 installed in Section 1 13 F above E Insta...

Page 14: ...sh in warm soapy water C Pour warm soapy water into the drip tray and wipe with a clean cloth D With a clean cloth and warm water wipe off all of the unit s exterior surfaces DO NOT USE ABRASIVE SOAPS...

Page 15: ...operation and sanitation requirements are maintained NOTE The cleaning procedures provided herein pertain to the Lancer equipment identified by this manual If other equipment is being cleaned follow t...

Page 16: ...syrup system again 3 4 NOZZLE CLEANING A Disconnect power so not to activate the valve while cleaning Remove nozzle and diffuser Wash these parts in cleaning solution then immerse them in a bath of s...

Page 17: ...rratic ratio A Incoming water and or syrup supply not at minimum flowing pressure B Foreign debris in water and or syrup flow controls A Check pressure and adjust B Remove flow controls from upper bod...

Page 18: ...or replace pump F Remove kink or replace line 4 9 No water just syrup Ice bank grew to water inlet line to carbonator tank A Low water bath level B Unit not level C Syrup in water bath D Water cage i...

Page 19: ...high C Water flow rate too high D Nozzle and diffuser not installed E Nozzle and diffuser not clean F Air in BIB lines G Poor quality ice H High beverage temperature A Correct prior to dispenser Cons...

Page 20: ...e H Transformer failure I Ice bank probe not connected properly to PCB A Allow for five 5 minute delay to lapse B Fill water reservoir until water flows from overflow tube C Reset breaker or replace f...

Page 21: ...robe H Reset transformer circuit breaker If breaker pops again refer to Sec 4 23 I Connect ice bank probe to PCB 4 17 Compressor does not start no hum but gas cooler fan motor runs A Compressor relay...

Page 22: ...low for minimum clearances of 8 inches 203 mm over top C Measure voltage across common and run terminal on compressor Voltage must not drop below 90 of rated voltage D Refer to wiring diagram and corr...

Page 23: ...BIB pump does not operate when dispensing valve opened A Out of CO2 CO2 not turned on or low CO2 pressure B Out of syrup C BIB connector not tight D Kinks in syrup or gas lines E Bad BIB Pumps A Repl...

Page 24: ...A Leak in discharge line or fittings B Empty BIB C Air leak on inlet line or bag connector A Repair or replace discharge B Replace BIB C Repair or replace 4 29 No product out light A Burned out lamp...

Page 25: ...d be continuity Remove wire from J2 connector There should be NO continuity from 2 to 1 c You should be able to hear the click sound of the relay closing when the time delays end H Turn electrical pow...

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