Lagrange Festiv, Manual

Page: 17 / 64

*
Voeg geen water toe aan de olie (risico op spatten van
de olie).
*
Praktische tips:
- Stel de temperatuur zorgvuldig in op grond van het aantal
personen en hun eetlust. Zet het apparaat niet systematisch
op de hoogste stand. Het is makkelijker de temperatuur van de
olie wat te verhogen tijdens het garen, dan de temperatuur te
laten dalen.
- Gebruik niet te vaak dezelfde olie. De kwaliteit hiervan gaat snel
achteruit. Als u olie nogmaals wilt gebruiken, filter deze dan
door een fijne zeef om verkoolde deeltjes te verwijderen die de
olie in kwaliteit achteruit doen gaan, en bewaar de olie op een
koele plaats in een luchtdichte doos.
FONDUE SAVOYARDE (THERMOSTAAT
3
-
4
)
*
Het gaat sneller en is eenvoudiger en veiliger om de fondue in
de keuken, op een normaal fornuis voor te bereiden. Let op: het
fonduestel Elégance is wèl, maar het fonduestel Festiv’, is niet
geschikt voor inductie.
*
Zodra de fondue klaar is, plaatst u de pan op het voetstuk van
het fonduestel.
*
Stel tijdens het garen de temperatuur bij op basis van de hoeveelheid
te kaas in de pan.
NB: als u geen andere warmtebron hebt, kunt u het apparaat wel
gebruiken voor het bereiden van een Fondue Savoyarde.
CHOCOLADEFONDUE (THERMOSTAAT
2
-
3
)
*
Laat de chocolade bij lage temperatuur smelten om de glans te
behouden. Als de chocolade te warm wordt kan hij korrelig worden.
ONDERHOUD
Haal de stekker altijd uit het stopcontact en laat het apparaat
volledig afkoelen voordat u het schoonmaakt.
*
Schoonmaken van de fonduepan Festiv’
(keramische bekleding):
Maak de binnen- en buitenkant schoon met warm water en
afwasmiddel, met behulp van een niet schurende spons.
Reinig de pan niet in de vaatwasser, dit kan het
product beschadigen.
Als er kaas of andere resten blijven plakken, adviseren wij de pan
te laten weken in water met vaatwasmiddel.
*
Schoonmaken van de fonduepan Elégance (rvs):
Maak de binnen- en buitenkant schoon met warm water en
afwasmiddel, met behulp van een niet schurende spons.
Reinig de pan niet in de vaatwasser, dit kan het
product beschadigen.
Tip (dit geldt voor al uw roestvrij stalen pannen):
Als er kaas of andere resten blijven plakken, adviseren wij de pan
te laten weken in water met wat natriumbicarbonaat (baksoda)
of witte wijnazijn, zo blijft de glans van de pan behouden.
17
NED
17