La San Marco 95 Series, Use And Maintenance Manual

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DEUTSCH
F Ü R D E N B E N U T Z E R
Vor Inbetriebnahme der Maschine, Unversehrtheit und einwandfreie Funktion der Sicherheitsvorrichtungen überprüfen. Bevor
mit der Arbeit begonnen wird, sich mit den Steuervorrichtungen der Maschine vertraut machen; dabei anhand der Anleitungen
in diesem Handbuch besondere Aufmerksamkeit auf Bedienungstasten und Verfahren im Notfall verwenden.
Die Maschine nur auf die in diesem Handbuch beschriebene Weise einsetzen.
AUFHEIZEN DES WASSERS IM KESSEL
a) Nachdem der Kessel nach den Installationsanleitungen (siehe Seite 95) mit Wasser gefüllt wurde, den Hauptschalter 30 auf
Position 2 umstellen (durch die elektrischen Widerstände beginnt das Aufheizen des Wassers).
b) Einen Dampfentnahmehahn 29 öffnen, so daß die Luft während der Aufheizphase entweichen kann.
Den Hahn schließen, sobald die Dampfbildung einsetzt. Auf der oberen Skala des Manometers 44 kann der Dampfdruck im
Kessel abgelesen werden; der Druck steigt bis zum Eichwert des Druckwächters.
DAMPFENTNAHME
Durch Betätigung des Hebels 29 erfolgt die Ausgabe eines Dampfstrahles, der zur Erwärmung von Getränken oder Bildung
von Milchschaum für Cappuccino eingesetzt werden kann. Wird der genannte Hebel nach oben oder unten gestellt, erfolgt der
maximale Dampffluß; wird er seitlich gestellt, wird der Dampffluß verstellt.
HEISSWASSERENTNAHME BEI ALLEN MODELLEN PRACTICAL, SPRINT UND
HALBAUTOMATISCH
Durch Betätigung des Hebels 59 erhält man einen Heißwasserstrahl, der zur Bereitung von Tee, Kamillentee etc. eingesetzt
werden kann. Die Funktion entspricht der der Dampfentnahme.
KAFFEEAUSGABE BEI ALLEN HALBAUTOMATISCHEN MODELLEN
Sicherstellen, daß der Filter am Filterbecher dem gewählten Grammwert entspricht. Es ist wichtig, daß der im Filter dosierte
und gepreßte Kaffee die Dusche der Ausgabegruppe erreicht. Zur Kontrolle, den Filterbecher in die Ausgabegruppe einhaken
und wieder abnehmen; ist der Kaffee auf richtige Höhe eingefüllt, muß der Abdruck der mittleren Befestigungsschraube der
Dusche zu sehen sein.
Nachdem das Filtergehäuse in der Ausgabegruppe eingehängt wurde, Schalter 32 für den Start der Ausgabe betätigen. Ist die
gewünschte Menge erreicht, die Ausgabe stoppen, indem der Schalter auf die vorhergehende Position zurück gestellt wird.
ANLEITUNGEN FÜR DEN BETRIEB
DER MASCHINE
1. GRUPPE 2. GRUPPE