Krups EA894 EVIDENCE PLUS, Manual

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PREPARACIÓN DE BEBIDAS CON LECHE CON ACCESO DIRECTO
Nota: cada vez que se inicie la preparación de una bebida, la máquina tendrá en cuenta los ajustes de la última bebida
realizada.
Etapas de realización y preparación de la bebida:
- Molienda del grano
- Compactación del grano molido
- Percolación
- Fase de precalentamiento para espumar la leche
Ajustes posibles
Puede:
- Preparar una o dos tazas al mismo tiempo.
- Aumentar la intensidad del café pulsando DARK
.
- Añadir un espresso a su bebida pulsando EXTRA SHOT .
- Ajustar el volumen de café.
- Ajustar el tiempo de espumado de la leche.
Realización de un Cappuccino
El cappuccino está compuesto por 1/3 de espuma cremosa, 1/3 de café y 1/3 de leche caliente.
- Empalme el tubo de la leche Fig. 13 al lado derecho del bloque “One Touch Cappuccino”.
- Sumerja el otro extremo del tubo (lado biselado) en un recipiente lleno de leche o directamente en la botella
de leche o jarra de leche (según el modelo).
Fig. 14
- Coloque la o las tazas bajo la(s) boquilla(s) del café. Fig. 15
- Pulse la tecla cappuccino. Fig. 16
- La preparación empieza con el espumado de la leche
- Puede ajustar, si lo desea, el tiempo de espumado con la ayuda de las teclas de navegación
que
permiten modificar la cantidad de leche y de espuma.
- La preparación continúa con el colado del café.
- Puede ajustar el volumen de café con la ayuda de las teclas de navegación si lo desea.
- Su bebida está lista.
Fig. 17
Realización de un Latte macchiato
El latte macchiato está compuesto por una dosis mayor de leche que un cappuccino. 1/4 de espuma cremosa, 1/4
de café y 2/4 de leche caliente.
Le recomendamos que utilice una taza de aproximadamente 250ml.
Para realizar un latte macchiato puede seguir las mismas etapas que para el cappuccino, pero pulsando la tecla latte
macchiato.
Fig. 18 .
Realización de un Caffe latte
El caffe latte está compuesto por un espresso mezclado a una gran dosis de leche coronada por una espuma con un
ligero sabor a café
Le recomendamos que utilice una taza de aproximadamente 250ml.
Para realizar un caffe latte puede seguir las mismas etapas que para el cappuccino, pero pulsando la tecla caffe latte.
Para esta receta, el café se distribuye primero y a continuación la máquina añade la leche espumada.
Enjuague de la leche después de hacer bebidas con leche.
La pantalla indica “¿Aclarado leche?” al final de cada preparación.
- Pulse para realizar el aclarado
- En la función de aclarado leche se le va a pedir que desmonte y limpie con agua caliente el tubo de
leche y el mezclador. Fig. 21-25
- Para obtener el mejor resultado se aconseja limpiar el bloque desmontable One Touch Cappuccino de
forma regular (vea el capíitulo del mantenimiento general).
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Importante: se recomienda efectuar la limpieza completa cada vez que utilice la función leche, para garantizar
una buena higiene de los accesorios de espumado y una buen desempeño de la función de
espumado de la leche.
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