Krups EA894 EVIDENCE PLUS, Manual

Page: 124 / 421

Några tips
- Vattnets kvalitet har en stor inverkan på kaffets arom och kalk och klor kan påverka hur kaffet smakar. Vi
rekommenderar att du använder patronerna Claris Aqua Filter System, eller vatten med låg mineralhalt, för
att bevara kaffets arom.
- Vi rekommenderar att kopparna du använder värms upp i förväg (i varmt vatten) och att storleken anpassas
till hur mycket kaffe du vill ha.
- Rostade kaffebönor kan förlora sin arom efter att förpackningen öppnats. Vi rekommenderar att du fyller
maskinen med kaffebönor motsvarande 2–3 dagars förbrukning och att du helst köper påsar på 250 gram.
- Kaffebönornas kvalitet kan variera och din uppskattning av dem beror också på din egen smak. Arabica ger
ett kaffe med förfinade och blommiga aromer medan Robusta har en högre koffeinhalt och mer bitterhet och
intensitet i smaken. Det är vanligt att blanda de två typerna för att få ett en mer harmonisk smak på kaffet. Be
gärna din lokala kaffehandlare om råd.
- Vi avråder från att använda oljiga eller karamelliserade bönor eftersom de kan skada maskinen.
- Hur finmalet kaffet är påverkar aromens styrka och cremans kvalitet. Ju mer finmalet kaffet är, desto fylligare
crema. Malningen kan dessutom behöva anpassas efter olika drycker.
- Du kan använda pastöriserad eller UHT-behandlad lättmjölk, mellanmjölk eller helmjölk. För bästa resultat
ska mjölken var kylskåpskall (3–5°C).
- Användning av andra typer av mjölk eller mjölkalternativ, mikrofiltrerad, opastöriserad, fermenterad, berikad
eller växtbaserad (ris, havre, mandel), kan ge mindre lyckade resultat vad gäller skummets kvalitet och
mängd.
122