Krups EA894 EVIDENCE PLUS, Manual

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AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS
INDICATIONS IMPORTANTES
Votre machine propose des boissons préréglées pour obtenir des résultats optimums. Vous pouvez cependant
personnaliser votre café et agir sur le résultat en tasse.
Préparation du broyeur : régler la finesse de broyage (J)
Vous pouvez ajuster la force de votre café en réglant la finesse de broyage des grains de café, plus le réglage du
broyeur à café est fin, plus le café est fort et crémeux. Le type de café utilisé peut également influencer le résultat
obtenu.
Nous vous recommandons un réglage très fin pour le ristretto, fin pour l’espresso et plus grossier pour le lungo.
Pour réglez le degré de finesse de broyage :
- Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir à grains. Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage
et cran par cran.
- C’est au bout de 3 préparations que vous percevrez très distinctement une différence de goût.
La variation de finesse de mouture permet :
- De pouvoir s’adapter aux différents types de grain : un grain très torréfié et huileux nécessitera une mouture
grossière à contrario un grain à torréfaction plus légère sera plus sec et nécessitera une mouture fine.
Torréfaction :
Légère Moyenne Poussée
(Blonde) (Light French) (Brune)
- D’obtenir plus ou moins d’arômes et de puissance en tasse
Réglage de la sortie café
Pour toutes les boissons proposées vous pouvez abaisser et remonter les sorties cafés en fonction de la taille de votre/
vos tasses.
Fig. 11
Arrêt d’une boisson en cours de préparation
Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment en appuyant sur la touche retour .
Quand un cycle est interrompu l’arrêt n’est pas immédiat. La machine aura un temps de non accessibilité.
Préparation de deux tasses
Votre appareil vous permet de préparer deux tasses simultanément. La fonction double tasses est valable pour toutes
les recettes en accès direct et est accessible tout simplement en effectuant un double appui sur la recette choisie (sauf
pour
et ). Fig. 12
Fonction DARK
La fonction DARK permet d’augmenter la force de la recette choisie en augmentant la quantité de café moulu utilisé.
Cette fonction est effective pour les boissons suivantes :
, , , ,
Vous pouvez l’activer ou désactiver de différentes manières :
- Avant chaque recette vous pouvez appuyer sur DARK puis sur la recette souhaitée.
- Pendant la réalisation de la boisson, et jusqu’à la fin du broyage : vous pouvez appuyer sur DARK.
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