Ingrédients
Méthode
Panier et
Pression
Minutes (approx.)
Utilisation du bouton de
support
libération de la pression
Pudding de Noël :
Utiliser votre
Couvrir le bol de trois couches de
Support
Pour un pudding de 454 g, faire
Non
cuisson
recette préférée
papier sulfurisé graissé et d’une
seulement
cuire à la vapeur pendant 25
couche de papier aluminium. Bien
minutes. Puis, faire cuire à
attacher. Pour un pudding de 454 g
l’autocuiseur sur “forte” (high)
verser 1,25 litre d’eau bouillante dans le
pendant 99 minutes. Remettre
bol de cuisson
la minuterie à zéro et cuire pour
6 minutes de plus.
Pudding de Noël :
Verser 450 ml d’eau
Support
Forte (High) 30
Non
réchauffage
bouillante dans le bol de cuisson
seulement
Flan aux oeufs
2 gros oeufs
Battre les ingrédients ensemble.
Support
Faible (Low) 3
Non
375 ml de lait
Passer dans un bol de 568 ml.
seulement
tiède
Couvrir de deux couches
25 g de
de papier sulfurisé bien attaché.
sucre semoule
Verser 300 ml d’eau froide dans le bol
de cuisson
Riz au lait
500 ml de lait
Placer dans le bol de cuisson
Non
Forte (High) 15
Non
50 g de riz à
et bien mélanger. Il s’épaissira
grains ronds
et absorbera le lait après la
25 g de
cuisson
sucre semoule
**Gâteau au
100 g de sucre
Travailler le sucre et la
* Faire cuire à la vapeur pendant
Non
bain-marie
semoule
margarine. Battre les oeufs dans
Support
20 minutes. Puis passer à
100 g de
ce mélange. Ajouter la farine et
seulement
l’autocuiseur sur “faible” (Low)
margarine en
un peu de lait pour une consistance
pendant 45 minutes
bloc
molle. Placer dans un bol graissé
2 oeufs
de 850 ml. Le mélange lèvera, donc
150 g de farine
ne pas remplir plus qu’aux 2/3.
à gâteau
Couvrir de deux couches de papier
lait
sulfurisé bien attaché. Verser 1 litre
d’eau bouillante dans le bol de cuisson.
**Gâteau à la graisse
150 g
Mélanger les ingrédients. Prendre un bol
Support
*Faire cuire à la vapeur pendant
Non
de rognon
de farine
graissé de 850 ml et, si on le
seulement
20 minutes. Puis passer à
pincée de sel
a gateau désire, ajouter une
l’autocuiseur sur “Faible” (Low)
75 g de
cuillerée de confiture au fond. Ajouter le
pendant 45 minutes
graisse de
mélange. Le mélange lèvera, donc ne pas
rognon
remplir le bol plus qu’aux 2/3. Couvrir de
50 g de
2 couches de papier sulfurisé bien
sucre
attaché. Verser 1 litre d’eau bouillante
semoule
dans le bol de cuisson
125 ml de lait
18
desserts
* Attendre que la cuisson à la vapeur soit terminée pour programmer la cuisson en autocuiseur.
** Pour un gâteau plus léger, ne pas utiliser la minuterie pour cuisson différée mais faire cuire de suite.
