Kenwood HMP54, Instructions Manual

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Tabella di utilizzo consigliato
Si prega di notare che queste sono raccomandazioni di utilizzo dello stand e del
recipiente in dotazione. Se si usa lo sbattitore manualmente, la velocità selezionata
potrebbe dipendere dalla dimensione del recipiente (se non si utilizza quello fornito in
dotazione), dalle quantità di alimenti, dagli ingredienti lavorati e dal gusto personale.
Aumentare gradualmente per raggiungere le velocità sotto indicate.
Ingrediente
MAX
(Minuti)
Fruste a profilo piatto
Albumi 2 – 10 (60 – 300 g) Alta – Max 1 – 3
Panna 200 – 500 ml Bassa – Alta 2 – 3
Miscele per dolci
tutto in uno Peso totale 1,6 kg Bassa – Alta 1 – 2
Metodo di
miscelazione
Miscele per torte Peso totale 1,6 kg Bassa – Alta 5 – 6
Impasto per
biscotti Peso totale 800 g Bassa – Alta 6
Pastella 1 litro Max 1
Incorporare il grasso e farina
Aggiungere acqua agli ingredienti
per la sfoglia 250 g Peso farina Min – Bassa
Bassa
4
1
Torta di frutta
Amalgamare grasso scremato e
zucchero
Unire farina, frutta, ecc. 900 g Peso totale
Max
Min – Bassa
3 – 4
1
Fruste a torciglione
Pane Peso farina 450 g Alta – Max 2 – 3
Peso totale 750 g Alta
Rimpastare
dopo la
lievitazione
N
30 – 45 sec
Accessorio opzionale (non contenuto nella scatola)
Tritatutto – per ordinare, fare riferimento alla sezione “Manutenzione e assistenza
tecnica”.