Kenwood HMP54, Instructions Manual

Page: 63 / 150

59
Tips och idéer
O
Börja på låg hastighet och öka sedan hastigheten vartefter blandningen tjocknar.
O
Sänk hastigheten om maskinen går trögt.
O
Skrapa ner från sidorna och botten av skålen regelbundet för att underlätta
omblandningen.
O
För bästa resultat ska smör eller margarin få mjukna i rumstemperatur innan det
vispas.
O
För bästa resultat med små mängder använder du elvispen utan stativet.
O
Stora mängder och tjocka blandningar kan kräva längre vipstid.
O
Om du vill blanda större mängder eller tjockare blandningar demonterar du mixern
från stativet och använder en skål av lämplig storlek.
N När du knådar deg en andra gång efter jäsning, rekommenderar vi att du lossar
mixern från vaggan och håller den i handen vid knådningen.
Rekommenderad användning
Observera att de här rekommendationerna gäller användning av stativet med den
medföljande skålen. Om du använder elvispen utan stativet beror hastigheten på
skålen storlek (om du inte använder den medföljande skåle), mängden, ingredienserna
du blandar och din personliga uppfattning.
Öka gradvis till rekommenderad hastighet nedan.
Typ av ingredienser
MAX
(Mins)
Vispar
Äggvitor 2–10 (60–300 g) hög–max 1–3
Grädde 200–500 ml låg–hög 2–3
Allt-i-ett, kakmix Total vikt 1,6 kg låg–hög 1–2
Sockerkaksmet med
vispat ägg och socker Total vikt 1,6 kg låg–hög 5–6
Kakdeg Total vikt 800 g låg–hög 6
Smet 1 liter max 1
Blanda fett i vetemjöl.
Tillsätta vatten för att blanda
ingredienser till kakdeg 250 g Mjölvikt min–låg
låg
4
1
Fruktkaka
Vispa upp matfett och socker
Vända ned mjöl, frukt etc. 900 g Total vikt
max
min–låg
3–4
1
Degkrokar
Bröd Mjölvikt 450 g hög–max
2–3
Total vikt 750 g hög
upprepa
knådning efter
jäsning
N
30–45 s
Valfritt tillbehör (inte Inkluderat i paketet)
Minihackare - se avsnittet ”Service och kundtjänst” för att beställa.