68
tabel over anbefalede hastigheder
redskab/tilbehør
funktion
anbefalede behandlingstid
maximale
hastighed
❋
❋
mængder
Kniv
Alt i et kageblandinger
8
15-20 sek.
1,7 kg melvægt
Butterdej – blanding af fedtstof i mel
5 – 8
10 sek.
500g melvægt
Tilsætning af vand til blanding af ingredienser
10-20 sek.
Snitning af fisk og magert kød
Pulse – 8
10-30 sek.
800g
Postejer og and terriner
maks. magert oksekød
Snitning af grønsager
Pulse
5-10 sek.
500g
Snitning af nødder
8
30-60 sek.
200g
Purering af bløde frugter, kogte frugter og
8
10-30 sek.
1 kg
grønsager
Saucer, dressing og dips
8
2 min. maks.
800g
Knivsblad med pladen
Kolde supper
Start med lav
30-60 sek.
1,7 liter
til mask kapacitet
hastighed og
Milkshakes/pandekagedej o.l.
fortsæt til
15-30 sek.
1,3 liter
maksimum
Dobbelt piskeris
Æggehvider
8
60-90 sek.
4 (150g)
Æg og sukker til sukkerbrødsdej
8
4-5 min.
3 æg (150g)
Fløde
8
30 sek.
500 ml
Sammenrøring af fedt og sukker til en krem
8
2 min. maks.
200g fedt
200g sukker
Ælteredskab
Gærdeje
8
60 sek.
1 kg samlede vægt
Hvidt brødmel
8
60 sek.
600g melvægt
Fuldkornsbrødmel
8
60 sek.
500g melvægt
Folderedskab
Piskefløde og frugtpuréer
1 – 2
60 sek.
300g fløde,
300g puré
Æggehvider i tunge blandinger
1 – 2
60 sek.
600g samlede vægt
Mel i blødgjorte fedt- og sukkerblandinger
1 – 2
60 sek.
200g melvægt
Makroner
1 – 2
60 sek.
500g samlede vægt
Plader - snitte/rive
Faste madvarer, f.eks. gulerødder, faste oste
5 – 8
–
Blødere madvarer, f.eks. agurker, tomater
1 – 5
–
Ekstrafi riveplade
Parmesanost, kartofler til tyske kartoffelfrikadeller
8
–
Fin Julienne-plade
Kartoffelstrimler og rosti
8
–
Stir frie- og grønsagspynt
Blender til varmt og
Kolde væsker og drinks
8
15-30 sek.
1,6 liter
koldt
Fondbaserede supper
8
30 sek.
1,2 liter
Supper med mælk
8
30 sek.
1 liter
Vi anbefaler, at varme ingredienser afkøles, før de blendes. Hvis du alligevel ønsker at blende varme
fødevarer, bedes du læse anvisningerne under Blendeanvisninger for varme ingredienser.
Miniskl og kniv
Kød
8
20 sek. + impuls
300g magert oksekød
Snitning af urter
8
30 sek.
20g
Snitning af nødder
8
30 sek.
100g
Mayonnaise
8
30 sek.
2 æg
300g olie
Puréer
8
30 sek.
200g
Miniskål med plader
Se de enkelte pladers anbefalede hastighed
–
500g maks.
Fyld ikke for meget
i skålen
Citruspresser
Mindre ting dvs. lime og citroner
1 – 2
–
2 kg
Større frugter dvs. appelsiner og grapefrugter
❋
❋
Dette er alene vejledende og vil variere afhængig af den opskriften og ingredienserne, der bruges.
Fyld ikke op over
mærket for maks.
kapacitet på skålen
Summary of Contents for FPM800 series
Page 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing FPM800 series ...
Page 3: ...bm bs cn cp cq co cr cs ct bt ck cl cm bn bo bp bq br 6 5 3 2 4 6 1 5 4 3 2 1 bl bk 8 7 9 ...
Page 4: ...bk bo bp bl bm bn cl bs 7 8 bt ck bs bt cn cq ck cl cm cr ct br bq cs 9 ...
Page 180: ......
