33
Empfehlungstabelle
Werkzeug/ Zubehör
Funktion
Empfohlene
Verarbeitungs-
Höchstmenge
Geschwindigkeit
zeit
❋
❋
Schlagmesser
Kuchenteige
8
15-20 Sek.
1,7 kg Mehl
Knetteig – Einarbeiten von Fett in Mehl
5 – 8
10 Sek.
500g Mehl
Zugabe von Wasser für Teigzutaten
10-20 Sek.
Hacken von Fisch und magerem Fleisch
Pulse – 8
10-30 Sek.
800g
Patés und Terrinen
max. mageres
Rindfleisch
Hacken von Gemüse
Pulse
5-10 Sek.
500g
Hacken von Nüssen
8
30-60 Sek.
200g
Pürieren von weichem / gekochtem Obst und
8
10-30 Sek.
1 kg
Gemüse
Soßen, Dressings und Dips
8
2 Min. (max.)
800g
Schlagmesser mit
Kalte Suppen
Langsam starten
30-60 Sek.
1,7 l
Maxi-Abdeckscheibe
und bis
Milkshakes/flüssige Teige
Höchstgeschwin-
15-30 Sek.
1,3 l
digkeit
steigern
Doppel-Schneebesen
Eiweiß
8
60-90 Sek.
4 (150g)
Eier und Zucker für Biskuit ohne Fett
8
4-5 Min.
3 Eier (150g)
Sahne
8
30 Sek.
500 ml
Schaumigschlagen von Fett und Zucker
8
2 Min. (max.)
200g Fett
200g Zucker
Knetwerkzeug
Hefeteig
8
60 Sek.
1 kg
Gesamtgewicht
Weißes Brotmehl
8
60 Sek.
600g Mehl
Vollkornmehl
8
60 Sek.
500g Mehl
Flachrührer
Aufschlagen von Sahne und Fruchtpürees
1 – 2
60 Sek.
300g Sahne,
300g Püree
Untermischen von Eiweiß in schwere Teige
1 – 2
60 Sek.
Gesamtgewicht 600g
Einrühren von Mehl in Fett-Zucker-Mischungen
1 – 2
60 Sek.
200g Mehl
Makronen
1 – 2
60 Sek.
Gesamtgewicht 500g
Scheiben - Schneiden/
Feste Zutaten wie z.B. Karotten, Hartkäse
5 – 8
–
Raspeln
Weichere Zutaten wie z.B. Gurken, Tomaten
1 – 5
–
Extrafeine Raspelscheibe
Parmesankäse, Kartoffeln für Kartoffelknödel
8
–
Feine Julienne-Scheibe
Kartoffeln für feine Pommes frites und Rösti
8
–
Gemüse für Wok-Gerichte und als Garnierung
Thermoresist-Mixer
Kalte Flüssigkeiten und Getränke
8
15-30 Sek.
1,6 l
Suppen mit Brühe als Grundlage
8
30 Sek.
1,2 l
Suppen mit Milch
8
30 Sek.
1 l
Wir empfehlen, heiße Zutaten vor dem Mixen abkühlen zu lassen. Wenn Sie jedoch heiße Zutaten
verarbeiten möchten, lesen Sie bitte die Sicherheitshinweise für das Mixen von heißem Füllgut.
Mini-Schüssel und
Fleisch
8
20 Sek. + Puls
300g mageres
Schlagmesser
Rindfleisch
Hacken von Kräutern
8
30 Sek.
20g
Hacken von Nüssen
8
30 Sek.
100g
Mayonnaise
8
30 Sek.
2 Eier
300g Öl
Pürees
8
30 Sek.
200g
Mini-Schüssel mit
Siehe Geschwindigkeitsempfehlung für betreffende Scheibe
–
500g Max
Scheiben
Höchstfüllmenge
der Schüssel nicht
überschreiten
Zitruspresse
Kleinere Früchte, d. h. Limonen und Zitronen
1 – 2
–
2 kg
Größere Früchte, d. h. Orangen und Grapefruit
❋
❋
Diese Angaben dienen lediglich zur Orientierung. Tatsächliche Zeiten sind abhängig vom jeweiligen Rezept und den verarbeiteten
Zutaten.
Schüssel
höchstens bis zur
Maximum-
Markierung füllen
Summary of Contents for FPM800 series
Page 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing FPM800 series ...
Page 3: ...bm bs cn cp cq co cr cs ct bt ck cl cm bn bo bp bq br 6 5 3 2 4 6 1 5 4 3 2 1 bl bk 8 7 9 ...
Page 4: ...bk bo bp bl bm bn cl bs 7 8 bt ck bs bt cn cq ck cl cm cr ct br bq cs 9 ...
Page 180: ......
