tabela zalecanych prędkości
końcówka/nasadka
funkcja
zalecana
czas
maksymalna
prędkość
rozdra-
ilość
bniania
❋
❋
Zespół ostrzy
Przygotowywanie ciast w proszku
8
15-20 sekund
1,7 kg (waga mąki)
Ciasta – wcieranie tłuszczu do mąki
5 – 8
10 sekund
500 g (waga mąki)
Dodawanie wody, aby połączyć składniki ciasta
10-20 sekund
Siekanie ryb i chudego mięsa
tryb pracy
10-30 sekund
800 g
Przygotowywanie pasztetów i terrin
przerywanej – 8
chudej wołowiny
(maksymalnie)
Siekanie warzyw
tryb pracy
5-10 sekund
500 g
przerywanej
Siekanie orzechów
8
30-60 sekund
200 g
Przecieranie miękkich owoców, gotowanych
8
10-30 sekund
1 kg
owoców i warzyw
Przygotowywanie sosów, dressingów i dipów
8
Maksymalnie
800 g
2 minuty
Ostrze z tarczą o
Miksowanie zimnych zup
Rozpocząć na
30-60 sekund
1,7 l
największej
niskiej prędkości,
pojemności
Przygotowywanie koktajli mlecznych, ciast
a potem zwiększyć 15-30 sekund
1,3 l
naleśnikowych
ją do maksimum
Podwójna trzepaczka
Białka
8
60-90 sekund
4 (150 g)
Ubijanie jaj z cukrem na beztłuszczowe ciasta
8
4-5 min.
3 jaja (150 g)
biszkoptowe
Śmietana
8
30 sekund
500 ml
Ucieranie tłuszczu z cukrem
8
Maksymalnie
200 g tłuszczu
2 minuty
200 g cukru
Końcówka do
Mieszanki na ciasto drożdżowe
8
60 sekund
1 kg (waga całkowita)
zagniatania ciasta
Wyrabianie ciasta z oczyszczonej mąki chlebowej
8
60 sekund
600 g (waga mąki)
Wyrabianie ciasta z razowej mąki chlebowej
8
60 sekund
500 g (waga mąki)
Końcówka do łączenia Ubijanie śmietany i przecierów owocowych
1 – 2
60 sekund
300 g śmietany,
lekkich składników
300 g przecieru
Łączenie białek z gęstymi mieszaninami
1 – 2
60 sekund
600 g (waga całkowita)
Łączenie mąki z tłuszczem utartym z cukrem
1 – 2
60 sekund
200 g (waga mąki)
Przygotowywanie ciasta na makaroniki
1 – 2
60 sekund
500 g (waga całkowita)
Tarcze – krojące/trące Twarde składniki, np. marchew, twarde sery
5 – 8
–
Składniki miększe, np. ogórki, pomidory
1 – 5
–
Tarcza do tarcia na
Parmezan, ziemniaki na pierogi
8
–
bardzo drobne wiórka
Tarcza do krojenia w
Tarkowanie ziemniaków na cienkie słupki i
8
–
bardzo cienkie słupki
placki ziemniaczane na sposób szwajcarski (rösti)
(julienne)
Tarkowanie warzyw na potrawy szybko
smażone na sposób chiński i do przybierania
Blender ze szkła
Miksowanie zimnych składników płynnych i
8
15-30 sekund
1,6 l
Thermoresist
przygotowywanie napojów
Miksowanie zup na wywarze
8
30 sekund
1,2 l
Miksowanie zup na bazie mleka
8
30 sekund
1 l
Przed miksowaniem gorące składniki należy ostudzić. Jeżeli jednak zajdzie potrzeba zmiksowania
składników gorących, należy zastosować się do instrukcji zawartych w części pt. „Wskazówki dotyczące
miksowania gorących składników”.
Miska mała i ostrze
Siekanie mięsa
8
20
300 g chudej
tryb przerywany wołowiny
Siekanie ziół
8
30 sekund
20 g
Siekanie orzechów
8
30 sekund
100 g
Przygotowywanie majonezu
8
30 sekund
2 jaja
300 g oleju
Przygotowywanie przecierów
8
30 sekund
200 g
Nie napełniać miski
powyżej
znajdującego się na
niej oznaczenia
maksymalnej
dozwolonej ilości
składników.
124
Summary of Contents for FPM800 series
Page 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing FPM800 series ...
Page 3: ...bm bs cn cp cq co cr cs ct bt ck cl cm bn bo bp bq br 6 5 3 2 4 6 1 5 4 3 2 1 bl bk 8 7 9 ...
Page 4: ...bk bo bp bl bm bn cl bs 7 8 bt ck bs bt cn cq ck cl cm cr ct br bq cs 9 ...
Page 180: ......
