Kela Joy, Manual, Page: 7 / 36

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Nous recommandons la méthode
du four :
1. Chauffez d’abord votre four à
la température la plus élevée
possible.
2. Appliquez un peu d’huile en
frottant les surfaces à l’intérieur
et à l’extérieur du wok. Ne pas
appliquer d’huile sur la poignée
en acier inoxydable.
Toutes les huiles peuvent être
utilisées. L’huile de lin est parti -
culièrement bien adaptée.
3. Placez le wok dans le four
chauffé, de préférence sur la
grille centrale.
Une feuille d’aluminium placée
sur le fond du four absorbe les
éventuelles gouttes d’huile.
4. Au bout de 20 minutes, retirez
le wok et laissez-le refroidir
environ 5 minutes.
5. Répétez les étapes 2 à 4 trois à
quatre fois.
Votre wok a maintenant formé une
patine suffisante pour permettre
l’utilisation d’aliments / de liquides
acides.
Sans la patine naturelle, il est
recommandé de ne cuisiner
qu’avec suffisamment d’huile et de
ne pas utiliser d’aliments acides
comme par ex. les agrumes ou les
tomates.
UTILISATION
Prenez une pâte à brûler dispo-
nible dans le commerce et pla-
cez-la dans le brûleur de sécurité.
Après l’allumage, vous pouvez
régler l’intensité de la flamme à
l’aide du curseur rotatif.
Au début, il est recommandé de
régler une grande flamme.
Versez suffisamment d’huile dans
le wok et attendez que l’huile soit
chaude. Vous pouvez maintenant
ajouter les ingrédients. Person-
nellement, nous vous recomman-
dons de manger les ingrédients
directement dans le wok et d’en
ajouter de nouveaux au fur et à
mesure. Il y a ainsi moins d’ingré -
dients dans le wok et ils sont plus
vite prêts. Les baguettes en bois
sont idéales, car elles n’abîment
pas la patine.
NETTOYAGE
Idéalement, frottez le wok lors-
qu’il est chaud avec du papier
essuie-tout.
Le liquide vaisselle n’est pas né -
cessaire. Cela risque de décoller
une patine encore fine.
Le trempage dans l’eau ou le
lave-vaisselle sont à proscrire
pour les poêles et les woks brûlés.
Vous pouvez nettoyer le réchaud
avec du liquide vaisselle, mais du
papier absorbant suffira.
Si vous avez tout de même utilisé
du liquide vaisselle pour nettoyer
votre wok, séchez bien la patine et
frottez-la avec quelques gouttes
d’huile.
ÉLIMINATION :
Toutes les pièces peuvent être
intégrées au circuit de recyclage.
E
Indicaciones de seguridad y
cuidados
Estimado cliente de kela:
Felicidades por haber comprado
un producto de calidad dura-
dero de la empresa kela. Para
que pueda disfrutarlo durante
muchos años rogamos que lea la
información del producto, las in-
dicaciones de uso y cuidado y las
recomendaciones de seguridad
siguientes.
Con el Mini Wok usted disfrutará
de una deliciosa comida al wok,
de manera espontánea, desenfa-
dada y divertida. Por una vez, algo
diferente al raclette y compañía.
Ya sea de forma espontánea, con
lo que encuentre en su nevera, o
de forma más planificada, con la
familia o los amigos. Con el Mini
Wok, todos pueden combinar los
ingredientes individualmente y a
su gusto.
Coma directamente del wok con
palillos y vaya añadiendo ingre -
dientes de forma continuada.
Verduras, marisco ... Su imagi-
nación no tiene límites. Tanto en
el balcón como en la terraza, en
el jardín o dentro de casa, ya sea
verano o invierno.
Disfrute de una forma de cocinar
más natural en el wok, tal y como
se lleva haciendo en Asia desde
hace cientos de años.