Enrobage: mélange de cacao en poudre et moca en poudre.
Coupez en morceaux et faites fondre le chocolat dans la CHOCOLA-
TIERE. Dans un autre récipient mélangez le beurre avec le sucre
glace et la vanille. Ajoutez le moca en poudre, la liqueur de café et le
rhum.
Mélangez le tout méticuleusement avec le chocolat fondu. Laissez
refroidir pendant toute la nuit. Faites des petites boules et le baignez-
les dans le mélange de cacao et de moca en poudre.
Conservez-les dans un endroit froid et consommez-les le plus rapi-
dement possible.
MASSEPAIN DE CHOCOLAT
250 GR. de couverture de chocolat noir, 200 GR. de massepain brut,
50 GR. approx de sucre glace, morceaux de fruits caramélisés ou
morceaux noix, amandes, etc
.
Malaxez bien le massepain avec le sucre glace. Avec l’ aide d'un rou-
leau, étirez la masse jusqu'à obtenir une lame de 1 cm de grosseur.
Découpez la masse en carrés ou en triangles. Coupez et faites fon-
dre le chocolat dans la CHOCOLATIERE. Submergez complètement
les morceaux de massepain dans le chocolat fondu, un par un.
En utilisant la fourchette plate, sortez-les un par un et placez-les sur
l’égouttoir.
Décorez le tout avec des morceau de fruits, de noix ou d’ amande
et laissez sécher.
PRALINES AU CHOCOLAT
200 GR. de chocolat pour cuisiner, 80 GR. de beurre lisse, 2 jaunes
d’oeuf, 1/16 de crème fraîche, 50 GR. de cacao en poudre et 50 GR.
de noix pilées.
Coupez et faites fondre le chocolat dans la CHOCOLATIERE.
Dans un autre récipient, mélanger le beurre, 2 jaunes d’oeuf et la
crème fraîche avec le chocolat fondu. Laissez- le refroidir, faites des
boulettes et faites-les tremper dans le cacao en poudre et/ou dans les
noix pilées.
34-F
D-35
SCHOKOLADEN SCHMELZGERÄT
VIELEN DANK FÜR IHREN EINKAUF
JOCCA
dankt Ihnen für Ihr Vertrauen. Wir sind sicher, dass Sie mit
unserem Produkt zufrieden sein werden.
PRODUKTBESCHREIBUNG
a- Auflage des Geräts
b- Temperaturregler mit drei Positionen:
0 – Ausgeschaltet
I – Warm halten
II – Schmelzen und Wärmen
c- Kontrolllampe
d- Kochtopf
e- Sieb
f- Wender
g- Spiralförmige Gabel um Trüffeln zu versenken
h- Flach Gabel
i- 10 Kunstsoff-Spieße
j- 10 Kunstsoff-Gabeln
k- Große Herz-Auflaufform
l- 9 kleine Auflaufformen
SICHERHEITSHINWEISE
-Diese Bedienungsanleitung ist sehr wichtig; lesen Sie sie aufmerk-
sam durch, bevor Sie das Gerät benutzen, und bewahren Sie sie für
eine spätere Einsicht auf.
-
JOCCA
haftet nicht für eine unsachgemäße Benutzung des Geräts
oder eine andere als die in dieser Anleitung beschriebene Benutzung.
-Vor der ersten Benutzung des Geräts und nach dem Auspacken bitte
überprüfen, ob es sich in einem einwandfreien Zustand befindet.
Wenn dies nicht der Fall ist, das Gerät nicht benutzen und
JOCCA
kontaktieren, da die Garantie alle Ausgangsschäden und
Herstellungsmängel abdeckt.
-Dieses Produkt ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Das Gerät
nicht im Freien benutzen. Das Gerät nicht Regen, Schnee, Sonne etc.
aussetzen.
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