JOCCA 4388, Instruction Manual

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ELECTRIC CHOCOLATE MAKER
PURCHASE ACKNOWLEDGEMENT
JOCCA thanks you for the trust placed in the purchase of our pro-
duct and we are certain that you will always be satisfied with any of
our products.
PRODUCT DESCRIPTION
a- Chocolate maker base
b- Three position temperature control:
0 – Off
I – Keeps the chocolate hot
II – Position to melt and heat chocolate
c- Pilot light
d- Pot
e- Drainer
f- Spatula
g- Spiral fork for dipping truffles
h- Flat fork
i- 10 Plastic spikes
j- 10 Plastic forks
k- Large heart-shaped mould
l- 9 small moulds
SAFETY WARNINGS
-These instructions are very important. Please read this instructions
manual carefully before using the appliance and keep it at hand to
refer to it at any time.
- JOCCA declines any responsibility for the improper use of the pro-
duct, or any other use that is not described in this manual.
-Before using the product for the first time, unpack the product and
check that it is in perfect conditions. If not, do not use the appliance
and contact
JOCCA , as the guarantee covers any damage from ori-
gin or manufacturing defects.
-This product is only indicated for domestic use. Do not use the
appliance outdoors. Never leave the appliance exposed to climatic
agents such as rain, snow, sun, etc…
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA.
Noutro recipiente misture a manteiga com o açúcar glacê e a baunil-
ha. Junte a moca em pó, o licor de café e o rum. Misture tudo minu-
ciosamente com o chocolate fundido.
Deixar arrefecer durante toda a noite. Fazer bolas pequenas e cobrir
com a mistura de cacau e moca em pó. Guardar em lugar frio e con-
sumir o antes possível.
MAÇAPÃO DE CHOCOLATE
250 g de cobertura de chocolate negro, 200 g de maçapão crua, 50
g aprox. de açúcar glacê, bocados de fruta caramelizada ou bocados
de nozes, amêndoas, etc.
Amasse bem a maçapão com o açúcar glacê. Com a ajuda de um
rolo, estique a massa até obter uma lâmina de 1 cm. de espessura.
Corte a massa aos quadrados ou triângulos.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA. Meta
os bocados de maçapão no chocolate fundido, um por um. Usando o
garfo plano, tire-os um por um e coloque-os no escorredouro. Decore
com um bocado de fruta, noz ou amêndoa e deixe secar.
PRALINÉ DE CHOCOLATE
200 g de chocolate, 80 g de manteiga derretida, 2 gemas de ovo,
1/16 de natas para fazer chantilly, 50 g de cacau em pó e 50 g de
nozes picadas.
Cortar aos bocados e fundir o chocolate na CHOCOLATEIRA.
Noutro recipiente, misturar a manteiga, as gemas de ovo e as natas
para chantilly com o chocolate fundido. Deixar arrefecer, fazer bolas
e passar em cacau em pó e/ou noz picada.