Heinner HBM-900WHBK, Manual

Page: 118 / 127

www.heinner.com 600W, 220-240V~50/60Hz
11. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, η συσκευή θα εκπέμψει 10 μπιπ. Για να
σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να αφαιρέσετε το ψωμί, μπορείτε να πιέσετε
και να κρατήσετε πατημένο το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ/ΠΑΥΣΗ για περίπου 3-5 δευτερόλεπτα.
Ανοίξτε το καπάκι και, χρησιμοποιώντας γάντια κουζίνας, πιάστε καλά τη λαβή του κάδου.
Γυρίστε τον κάδο αριστερόστροφα και τραβήξτε τον προσεκτικά τραβώντας το προς τα πάνω.
12. Χρησιμοποιήστε μια αντιολισθητική σπάτουλα για να αφαιρέσετε από τον κάδο τις
πλευρές του ψωμιού.
Προσοχή: Ο κάδος χωμιού και το ψωμί μπορεί να είναι πολύ ζεστά! Χειριστείτε τα
προσεκτικά και χρησιμοποιήστε γάντια κουζίνας.
13. Γυρίστε τον κάδο σε μια καθαρή επιφάνεια και, στη συνέχεια, ανακινήστε απαλά μέχρι να
πέσει το ψωμί από τον κάδο.
14. Αφαιρέστε προσεκτικά το ψωμί από τον κάδο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 20
λεπτά πριν το κόψετε.
15. Εάν δεν πατήσετε το πλήκτρο ΕΚΚΙΝΗΣΗ/ΠΑΥΣΗ στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος,
το ψωμί θα θερμανθεί αυτόματα για 1 ώρα.
16. Πάντοτε αφαιρέστε το φις από την πρίζα στο τέλος της διαδικασίας παρασκευής χωμιού ή
όταν δεν χρησιμοποιείτε τη συσκευή.
Σημείωση: Πριν κόψετε το ψωμί, χρησιμοποιήστε το γάντζο για να αφαιρέσετε το
εξάρτημα ζύμωσης από το ψωμί. Το ψωμί είναι ζεστό. Μην αφαιρείτε το εξάρτημα
ζύμωσης με το χέρι σας.
ΕΙΔΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
5.
Για γρήγορο ψωμί
Το γρήγορο ψωμί παρασκευάζεται με μπέικιν πάουντερ, που ενεργοποιείται από την υγρασία
και τη θερμότητα. Για τέλειο γρήγορο ψωμί, συνιστούμε να τοποθετήσετε τα υγρά συστατικά
στο κάτω μέρος του κάδου και τα αποξηραμένα συστατικά στην κορυφή. Κατά τη διάρκεια
της αρχικής ανάμειξης των συστατικών για γρήγορο ψωμί, αυτά μπορούν να συγκεντρωθούν
στις γωνίες του μπολ. Για το λόγο αυτό, μπορεί να είναι απαραίτητο να αναμειχθούν τα
συστατικά με το χέρι για να αποφευχθεί ο σχηματισμός αλευριού. Σε αυτή την περίπτωση,
χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα από καουτσούκ
6.
Για το πολύ γρήγορο πρόγραμμα
Ο αρτοπαρασκευαστής μπορεί να ψήσει το ψωμί μέσα σε 1 ώρα χρησιμοποιώντας το πολύ
γρήγορο πρόγραμμα. Αυτές οι 2 ρυθμίσεις μπορούν να ψήσουν σε 58 λεπτά, και το ψωμί θα
είναι πιο σφικτό. Το πρόγραμμα Ultra Fast I (Πολύ γρήγορο ψήσιμο I) προορίζεται για το
ψήσιμο ενός ψωμιού 900 γρ και το Ultra fast II (Πολύ γρήγορο ψήσιμο II) για το ψήσιμο
χωμιού με βάρος 680 γρ. Σημειώστε ότι το νερό πρέπει να είναι ζεστό, σε θερμοκρασία
μεταξύ 48 και 50 ° C. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κουζίνας για να
μετρήσετε τη θερμοκρασία. Η θερμοκρασία του νερού έχει μεγάλη σημασία για την
κατάλληλη παρασκευή. Εάν η θερμοκρασία του νερού είναι πολύ χαμηλή, το ψωμί δεν θα
φουσκώσει στο επιθυμητό μέγεθος. Εάν η θερμοκρασία του νερού είναι πολύ υψηλή, τα
ζυμομυκήματα θα απενεργοποιηθούν πριν από την ωρίμανση, πράγμα που θα επηρεάσει
σημαντικά το αποτέλεσμα του ψησίματος.