Hamilton Beach CPM800 Series, Operation Manual

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Accessoires
Accessoire Quand utiliser Action Vitesse
recommandée
Utiliser pour remuer,
mélanger et battre des
préparations moyennes
à lourdes telles que
des gâteaux, biscuits,
pâtisseries, glaçages,
farces, éclairs, gâteau
au fromage et purées de
pommes de terre Travailler de la graisse et
du sucre Commencer
à la vitesse
1 ; augmenter
graduellement à 5
Battre de la graisse, du
sucre
et des œufs Vitesse 4-7
Incorporer de la farine, des
fruits, etc. Vitesse 1-2,
ne pas trop mélanger
Utiliser pour des
préparations
qui nécessitent
l’incorporation d’air
comme des œufs, de la
crème, des meringues,
des mousses et des
soufflés Battre et fouetter des
préparations Augmenter
graduellement la
vitesse de 5 à 7
Utiliser pour mélanger
et pétrir des pâtes à pain
contenant de la levure Mélanger et pétrir des
pâtes Commencer
à la vitesse
1 ; augmenter
graduellement à 2
Le batteur sur socle ne démarrera pas si la protection anti-démarrage du bol
n’est pas en place
Vitesses
0 Veille
1 Remuer
2 Pétrir
3 Incorporer
4 Mélanger
5 Battre
6 Travailler
7 Fouetter
P Impulsion