![background image](http://html.mh-extra.com/html/guzzanti/gz-151a/gz-151a_instruction-manual_2279416038.webp)
10
PODSTAWOWE LODY CZEKOLADOWE
Przepis na osiem 1/2 porcji.
1 szklanka pełnotłustego mleka
1/2 szklanki cukru kryształ
240 g gorzko-słodkiej lub półsłodkiej czekolady (twojej ulubionej), połam na kawałki o
grubości 1 cm
1 szklanka śmietany, dobrze wychłodzonej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Ogrzej mleko, do momentu aż zacznie bulgotać przy krawędziach (na kuchence lub
kuchence mikrofalowej). W mikserze lub robocie kuchennym wyposażonym w nóż
metalowy przygotuj cukier z czekoladą, do momentu, gdy czekolada będzie drobno
pokrojona. Dodaj gorące mleko, wymieszaj, do gładkości. Przelej do średnio dużej miski
i zostaw masę czekoladową do ostudzenia. Wymieszaj śmietanę i wanilię do smaku.
Włącz urządzenie, wlej mieszankę do miski chłodzącej i zostaw ją do wymieszania do
stężenia, około 30 – 40 minut.
Analiza wartości odżywczych porcji:
Kalorie 370 (60% tłuszczu), węglowodany 34 g, białka 3 g, tłuszcze 25 g, cholesterol
65 mg
WARIANTY:
Czekoladowe migdały:
Dodaj 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu migdałowego z wanilią.
Dodaj 1/2 - 3/4 szklanki posiekanych doprawionych migdałów lub posiekanych
migdałów w czekoladzie w trakcie ostatnich 5 – 10 minut mrożenia.
Czekoladowe ciastka: Dodaj 1/2 - 1 szklankę posiekanych ciastek w trakcie ostatnich 5
minut mrożenia.
Czekoladowe brownie: Dodaj 1/2 - 1 szklankę posiekanego jednodniowego ciasta
czekoladowego w trakcie ostatnich 5 minut mrożenia.
Czekoladowe marshmallow: Gdy wkładasz lody do pojemnika na mrożenie, polej
je kroplami ulubionej polewy czekoladowej i posyp kawałkami marshmallow crème
(pianki).
LODY ZE ŚWIEŻYCH TRUSKAWEK
Przepis na osiem 1/2 porcji.
250 g świeżych dojrzałych truskawek, wyszypułkowanych i pokrojonych
3/2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/2 szklanki cukru
1 szklanka pełnotłustego mleka 1 szklanka śmietany
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
W małej misce wymieszaj truskawki z sokiem cytrynowym i 1/2 szklanki cukru;
delikatnie wymieszaj i odstaw truskawki w soku na 2 godziny.