25
GUIA DE COCCIÓN PARA COCCIÓN EN MODO DE ASAR
ALIMENTO
AJUSTE DE
TEMPERATURA
PARA ASAR
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
Bistec sin grasa y
sin hueso (filete de
lomo, cortado tipo
NY, tipo sirloin)
ALTA
(HIGH)
Término medio a
crudo 8 a 9 minu-
tos
Término medio 9 a
10 minutos
Término medio a
bien cocinado 10 a
12 minutos
Basado en un bis-
tec de ¾ a 1 pul-
gada de grosor
Pechuga de pollo
sin hueso y sin
piel (5 onzas)
ALTA
(HIGH)
8 a10 minutos
Cocinada a tem-
peratura mínima de
160°F
Tocino
ALTA
(HIGH)
7a 9 minutos
O hasta alcanzar
el nivel de textura
crujiente deseado
Filete de salmón
ALTA
(HIGH)
7 a 9 minutos
Basado en un
filete de 6 a 8
onzas, cocinado a
145°F
Camarones (16 a
20 ct.)
ALTA
(HIGH)
3 a 4 minutos
Hasta que esten
rosados (150°F)
Tomates (mitades)
ALTA
(HIGH)
3 a 4 minutos
Espolvoree las
superficies cor-
tadas con sal,
pimienta y queso
parmesano ral-
lado
Toronja (mitades)
ALTA
(HIGH)
10 a 12 minutos
Espolveree la
superficie cortada
con azúcar
Sándwiches
de una sola
rebanada de pan
ALTA/BAJA
(HIGH/LOW)
4 a 5 minutas en
temperatura alta
(HIGH) para asar
broil sandwich plus
2-3 min. on LOW for
cheese melt
Construya el
sandwich en
parrilla fria y
luego áselo
