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GUIDE DE CUISSON - GR RÔTISSAGE
Utiliser le guide de cuisson ci-dessous pour les aliments idéals pour le grillage
et rôtissage. Après la cuisson, utiliser des gants de cuisine pour retirer la plaque
supérieure et la déposer sur une surface résistant à la chaleur. Terminer la
cuisson des aliments en mode de rôtissage.
ALIMENT
TEMP-
ÉRATURE DU
GRIL
TEMPS DE
GRILLAGE
RÉGLAGE
POUR LE
RÔTISSAGE
TEMPS DE
RÔTISSAGE
REMARQUES
Bifteck
maigre,
désossé
220 °C (425
°F)
2 min
ÉLEVÉE
Mi-saignant
3-4 min
À point 5-6
min
À point-bien
cuit 6-8 min
En fonction
d'une
épaisseur
de 2 cm
(3/4 po).
Hambur-
gers au
fromage
220 °C (425
°F)
4 à 6 min
BASSE
2-4 min
Après le
grillage,
faire rôtir
le fromage
à BASSE
tempéra-
ture
jusqu'à ce
qu'il soit
fondu
Côtelettes
d'agneau
220 °C (425
°F)
2 min
ÉLEVÉE
3-5 min
Minimale
de 63 °C
(145 °F)
