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GARZEITEN UND LEBENSMITTEL SICHERHEIT
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Verwenden Sie diese Zeiten rein als Richtlinie.
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Diese beziehen sich auf frische oder völlig entfrostete Nahrung.
FLEISCH
ANMERKUNGEN
ZEIT (MIN)
Steak
Für eine optimale Zubereitung grillen Sie die
Steaks, wenn diese Raumtemperatur haben.
Lassen Sie sie nach der Zubereitung 3-6 Minuten
lang ruhen.
Englisch 2
Halb durchgebraten
3
Durchgebraten 5 +
Hühnerbrust
Solange zubereiten, bis der Fleischsaft klar ist.
8-10
Lammkotelett
Halb durchgebraten
4-6
Durchgebraten 8
Schweinekotelett
Solange zubereiten, bis der Fleischsaft klar ist. Etwa
1-2 cm dick.
5-8
Bratwurst
Gelegentlich wenden
6-10
Burger
Gelegentlich wenden
6-10
Bacon
3-5
FISCH
Lachs
130-140 g
3-5
Garnelen
1-2
Plattfische
Scholle, Seezunge usw. 120-130 g
2-6
Rundfische
Schellfisch, Dorsch usw. 130-140 g
3-8
Thunfisch /
Schwertfisch
130-140 g
5-10
GEMÜSE
Paprika
4-6
Aubergine
in Scheiben geschnitten
6-8
Spargel
3-4
Zucchini
in Scheiben geschnitten
1-3
Tomaten
halbiert
2-3
Zwiebeln
in Keile geschnitten
5-6
Pilze
Ganze, flache Champignons
3-6
SONSTIGES
Halloumi
2-4
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Fügen Sie beim Garen gefrorener Nahrungsmittel 2-3 Minuten für Meeresfrüchte und 3-6 Minuten
für Fleisch und Geflügel, abhängig von der Dicke und Dichte der Nahrung, hinzu.
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Prüfen Sie ob diese gar ist. Im Zweifelsfall nochmals hineingeben und noch etwas länger garenassen.
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Braten Sie Fleisch, Geflügel und Hackfleisch, Hamburger, usw., bis jeweils der Saft abgelaufen ist.
Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist.
