65
TIMPI DE GĂTIRE ŞI SIGURANŢA ALIMENTELOR
Folosiți aceşti timpi doar în scop informativ. Se aplică alimentelor proaspete sau complet decongelate,
gătite la temperatură medie. Pentru alimente congelate, adăugați 2-3 minute pentru fructe de mare, 3-6
minute pentru carne şi pui, în funcție de grosimea şi densitatea alimentelor.
Pentru alimente pre-ambalate, urmați instrucțiunile de pe ambalaj sau etichetă.
CARNE DE VITĂ
MIN
SANDVIŞURI
MIN
file
5-7
brânză
2-3
spate
7-8
şuncă (gătită)
5-6
burger, 100 g
7-8
kebab, cub de 25 mm
7-8
GUSTĂRI
muşchi
5-7
calzone
8-9
cârnați
6-8
hot dogs
2-3
muşchi
7-9
costiță
8-9
CARNE DE PUI/CURCAN
bucăți de piept de pui
5-7
CARNE DE MIEL
aripioare (pui)
5-7
kebab, cub de 25 mm
7-8
piept de curcan, feliat
3-4
spate
4-6
LEGUME
FRUCTE DE MARE
vinete, felii/cuburi
8-9
file de somon
3-4
ceapă, solzi
5-6
file de biban
3-5
ardei, felii subțiri
6-8
friptură de halibut, 12-25 mm
6-8
ardei, copți, apoi decojiți
2-3
friptură de somon, 12-25 mm
6-8
ardei întregi unşi cu ulei
8
friptură de peşte-spadă, 12-25 mm
6-9
cartofi, felii/cuburi
7-9
friptură de ton, 12-25 mm
6-8
asparagus
3-4
kebab, cub de 25 mm
4-6
creveți
1-2
scoici
4-6
FRUCTE
mere, jumătăți/felii
6-8
CARNE DE PORC
banane, tăiate pe lungime
3-4
cotlet, 12mm
5-6
nectarine, jumătăți/felii
3-5
pulpă
5-6
piersici, jumătăți/felii
3-5
kebab, cub de 25 mm
7-8
ananas, felii
3-7
cârnați
6-8
muşchi file fraged, 12 mm
4-6
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
