14
KOOKTIJDEN EN VOEDSELVEILIGHEID
Deze kooktijden kunnen enkel als aanwijzing beschouwd worden en gelden voor verse of volledig
ontdooide etenswaren. Voeg bij bevroren etenswaren 2-3 minuten toe voor vis en schaaldieren en 3-6
minuten voor vlees en gevogelte, afhankelijk van de dikte en dichtheid van de etenswaren.
Volg voor het grillen van voorverpakte etenswaren de aanwijzingen op de verpakking of het etiket.
RUNDVLEES
MIN
BELEGDE BROODJES
MIN
runderfilet
5-7
kaas
2-3
ossehaas
7-8
ham (gekookt)
5-6
burgers, 100 g
7-8
kebab, in blokjes van 2,5 cm
7-8
SNACKS
kogelbiefstuk
5-7
dubbelgevouwen pizza
8-9
worst
6-8
hotdog
2-3
entrecôte
7-9
T-bone
8-9
KIP/KALKOEN
kipfilet
5-7
LAMSVLEES
poten (kip)
5-7
kebab, in blokjes van 2,5 cm
7-8
kalkoenfilet, gesneden
3-4
karbonade
4-6
GROENTEN
VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN
asperge
3-4
zalmfilet
3-4
aubergine, in plakjes/blokjes
8-9
zeebaarsfilet
3-5
ui, dun gesneden
5-6
heilbotmoot, 1,2-2,5 cm 6-8
1-2 paprika, in dunne plakjes
6-8
zalmmoot, 1,2-2,5 cm
6-8
paprika, gegrild daarna ontveld
2-3
zwaardvismoot, 1,2-2,5 cm
6-9
paprika, heel en bestreken met olie
8
tonijnmoot, 1,2-2,5 cm
6-8
aardappel, in plakjes/blokjes
7-9
kebab, in blokjes van 2,5 cm
4-6
garnalen
1-2
FRUIT
mantel- en kamschelpen
4-6
appel, halve/in plakjes
6-8
banaan, in de lengte gesneden
3-4
VARKENSVLEES
nectarine, halve/in plakjes
3-5
ribkarbonade, 1,2 cm
5-6
perzik, halve/in plakjes
3-5
gerookte ham
5-6
ananas, in plakken
3-7
kebab, in blokjes van 2,5 cm
7-8
worst
6-8
varkenshaas, 1,2 cm
4-6
